ספּאַגהעטטיעס איז אַ שפּאַס ייַז קרעם סאַנדיי באשאפן דורך דאַריאָ פאָנטאַנעללאַ, זון פון איטאַליעניש אימיגראַנט און באַזיצער פון אַן אייז קרעם סאַלאָן אין מאַנהעים, דייַטשלאַנד, אין 1969. עס איז געווען אַ דייַטש ספּעציאַליטעט זינט דעמאָלט אָבער איז כּמעט קיינמאָל געזען אַרויס דייַטשלאַנד.
דער אָריגינעל אופֿן גערופן פֿאַר דרינגלעך וואַניל ייַז קרעם דורך אַ ספּאַעטזאַל פּרעסע, אָבער עס איז אַנלייקלי איר וועט געפֿינען איינער אין די יו. עס. ניצן אַ פּאַטייטאָוז שפּייַזער איז די אַלטערנאַטיווע אופֿן. פּריזינג ייַז קרעם דורך אַ פּאַטייטאָוז ריטשער קריייץ "לאָקשן," טרוסקאַווקע סאָוס קוקט ווי פּאָמידאָר סאָוס, און קאָקאָסנוס אָדער ווייַס שאָקאָלאַד שייווינגז שפּילן די פּאַרמעסאַן קעז ראָלע. א זייער קיוט סאַנדיי אַז ברענגט אויס דעם קינד אין אַלעמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט
- פריש סטראָבעריז , געוואשן און כאַלד
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט
- 1/4 טעפּל צוקער, צעטיילט
- 1 גלעזל וויפּינג קרעם
- 4 טעפּלעך סאָפאַנד וואַניל ייַז קרעם
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז ווייַס שאָקאָלאַד שאַווינגז אָדער קאָקאָסנוס שרעדז
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטונג
אויב איר קענען, שטעלן פּלאַטעס אָדער סאַנדיי טעפּלעך אין די פריזער ביז געדינט צייַט.
צוגרייטן די טרוסקאַווקע סאָוס
- שנייַדן די סטראָבעריז אין האַלב אָדער קוואַדראַט און אָרט אין אַ בלענדער.
- לייג די מאַראַנץ זאַפט און 2 טייבאַלספּונז צוקער און צונויפגיסן ביז גלאַט. לייגן אַ ביסל מער זאַפט אָדער צוקער צו געשמאַק, אויב דארף.
- פרידזשידער ביז זייער קעלט, אָדער אַרויף צו איין טאָג.
אַסעמבאַל די סונדאַעס
- צעטל די קעלט וויפּינג קרעם ביז ווייך פּיקס פאָרעם.
- לייג צוקער צו געשמאַק און שלאָגן ביז אַ שאַרף. (דער אָריגינעל סאַנדיי רעצעפּט רופט פֿאַר ונסוועעטענעד וויפּט קרעם אַזוי אָמיט די צוקער אויב געוואלט.)
- אָרט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם אַנטו יעדער טעלער אָדער סאַנדיי גלעזל.
- ניצן אַ עקסטרע פּלאַטע צו האַלטן די קאַרטאָפל רייסער און שעפּ וועגן 1 גלעזל פון ייַז קרעם אין עס.
- האלטן די שפּייַזער איבער די סאַנדיי טעלער, קוועטש די ייַז קרעם דורך די האָלעס און סווערל עס אַנטו די טעלער, איבער די וויפּט קרעם. איבערחזרן פֿאַר די אנדערע פּלאַטעס.
- גיסן די טרוסקאַווקע סאָוס איבער יעדער ייַז קרעם "נאָאָדלע" שאַפונג און שפּריצן מיט שייווד, ווייַס שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס שרעדז.
- דינען מיד.
נאָטעס
- קרעאַמיער ייַז קרעם מאכט בעסער-שייפּט "לאָקשן." אין דייַטשלאַנד, וואַניל געלאַטאָ וואָלט זיין געוויינט. קויפן די בעסטער קוואַליטעט ייַז קרעם איר קענען געפֿינען אָדער קויפן געלאַטאָ אויב אַז ס מעגלעך.
- די וויפּט קרעם פרייז אַ ביסל אונטער די ייַז קרעם און מאכט אַ קראַקלי סקאָרינקע, וואָס עטלעכע מענטשן טאַקע ווי, אָבער איר קענען דורכנעמען די וויפּט קרעם אויב איר ווילט.
- איר קענען נוצן באַטאַלד טרוסקאַווקע סאָוס.
- אויב איר ווילן צו מאַכן דעם סאַנדיי אַפֿילו מער פּראָטים, לייגן שאָקאָלאַד "מיטבאָלז." איר קענען נוצן כאָוממייד טראַפאַלז אָדער מעלטעד מילך באַללס צו פּלאָמבירן דעם ראָלע אין אַ ספּאַגעטי און מיטבאָלז סונדאַע.
- דינען מיט שאָרטברעאַד, ווייַס שאָקאָלאַד שפּאָן אָדער צוקער קיכלעך צו נאָכקרימען איטאַליעניש ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 70 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |