אין פילע טיילן פון דער וועלט, עס ס בעקאַבאָלעדיק צו דינען סעאַפאָאָד בייַ ניטל. די מערסט קלאַסיש איז דער איטאַליעניש פיסט פון די זיבן פישעס, אין וואָס בייַ מינדסטער זיבן קיילים מיט סעאַפאָאָד זענען געדינט.
אָבער איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען שעה אין דער קיך פּריפּערינג פיש . נאָר מאַכן דעם עלעגאַנט און גרינג רעצעפּט וואָס ניצט פאַרפרוירן סעאַפאָאָד צוזאמען מיט בלאָז געבעקס שעלז. איר קענען מאַכן דעם סאָוס פריער פון צייַט און טשיל עס.
יבערקערן איבער אַ נידעריק פלאַם נאָר איידער געדינט. פֿאַר דעם ספּעציעל מאָלצייַט, טראַכטן וועגן ניצן לאָאָקטער אין אָרט אָדער (אָדער אין דערצו צו!) די שרימפּ און קראַב.
דאס ווונדערלעך און ספּעציעל הויפּט שיסל איז פּאַפּערד מיט אַ פּרעכטיק פרוכט סאַלאַט וואָס קענען זיין געמאכט אין מינוט, אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט פּאָרינג בלומענקרויט מיט אָראַנדזשאַז, און אַ ינקרעדאַבלי רייַך און פּרעכטיק שטיקל.
דעם גרינג סעאַפאָאָד ניטל מיטאָג מעניו איז גאנץ צו דינען קיין צייַט פון די יאָר, אָבער ספּעציעל אין די האָלידייַס. איר קענען מאַלטאַפּלי עס לייכט, דיפּענדינג אויף ווי פילע מענטשן איר זענט געדינט.
סעאַפאָאָד ניטל מיטאָג מעניו
- שפּינאַט באַללס
דינען דעם קרוכלע און הייס אַפּפּעטיזער מיט אַ טונקען געמאכט דורך קאַמביינינג מייַאָנעז, לימענע זאַפט, און דידזשאָן זענעפט. די ביסל באַללס קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט און פאַרפרוירן. דעריבער נאָר באַקן זיי, נאָך פאַרפרוירן, ביז הייס און קרוכלע. - סעאַפאָאָד אין פּאַטי שעלז
איך אַדאָר דעם רעצעפּט; די ליכט בלאָז געבעקס איז די גאנץ קאַנטראַסט צו ווייך שרימפּ און קראַב. איר קענען נוצן קיין טיפּ פון סעאַפאָאָד איר'ד ווי. אויב איר קענען נישט געפֿינען פאַרפרוירן פּאַטי שעלז, איר קענען מאַכן דיין אייגן מיט בלאָז געבעקס. נאָר שנייַדן די געבעקס אין 4 "סקווערז און שנייַדן אויס אַ חלק פון דעם צענטער. באַקן זיי און זיי וועלן בלאָז אין ביסל קאַנטיינערז נאָר גאנץ פֿאַר האלטן די רייַך פילונג.
- Orange Cauliflower Salad
קאַוליפלאָווער איז איינער פון מיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז - איך ווי בעכעסקעם עטלעכע רוי פלאָרעץ אויף האַנט אין די פרידזש פֿאַר סנאַקינג. איר קענען קאָכן די בלומענקרויט אין דעם סאַלאַט ווי דירעקטעד, אָדער לאָזן עס רוי. קאַמביינד מיט מאַראַנץ זאַפט, אָלראַגאָן, און עטלעכע פריש און קרוכלע צוקיני, דעם ומגעוויינטלעך סאַלאַט איז געשמאַק.