אויב איר ליבע ביפסטייק טאַקאָוז, דעמאָלט דעם רעצעפּט איז זיכער צו ביטע. א ווונדערלעך גיין-צו רעצעפּט פֿאַר וויקנייט פון גרילינג אָדער קיין גלייַכגילטיק באַקומען-צוזאַמען. דינען מיט אַ פייַן העלפּינג פון רעפריעד בינז און רייַז. געשמאַק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט / 700 ג.
- טרי שפּיץ סטייק (בראָטן, שנייַדן אין האַלב לאָודווייז)
- 10-12 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 1 1/2 טעפּלעך / 360 מל. guacamole
- 1 גלעזל / 240 מל. pico de gallo
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל / 60 מל. סילאַנטראָו (פיינלי געהאַקט)
- פֿאַר מאַרינייד:
- 1/4 טעפּל / 60 מל. איילבירטן אויל
- 4 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט
- 2 טיספּונז / 10 מל. קומין
- 2 טיספּונז / 10 מל. Worcestershire סאָוס
- 2 טיספּונז / 10 מל. ציבעלע פּודער
- 2 טיספּונז / 10 מל. טשילי פּודער
- 2 טיספּונז / 10 מל. פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע / 5 מל. אָרעגאַנאָ (דאַר)
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל. קנאָבל פּודער
- 2 טיספּונז / 10 מל. זאַלץ
- 1 טיספּונז / 5 מל. שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט טרי-טיפּ ברעקלעך אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק טאַש. פאַרבינדן מאַרינייד ינגרידיאַנץ און גיסן איבער פלייש. מאַסאַזש מאַרינייד אין פלייש, פּלאָמבע זעקל, און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 4-8 שעה.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך פלייש. אַראָפּנעמען סטייקס פון באַגס און שטעלן אַנטו גרילל. קאָכן פֿאַר 20 מינוט, קעריינג טייל מאָל.
- בעת די לעצטע העלפט פון קוקינג, ייַנוויקלען טאָרטיללאַס אין אַלומינום שטער און לייגן צו די גרילל. דרייַ אַ ביסל מאל בשעת טרי-שפּיץ איז פינישינג אַרויף. אַמאָל די רינדערנס האט ריטשט דיין געוואלט דאָנענעסס, באַזייַטיקן עס און די טאָרטיללאַס פון גרילל. געבן פלייש צו רו פֿאַר 5 מינוט איידער קאַרווינג.
- צו אַסעמבאַל, פשוט לייגן אַ ביסל סלייסיז פון גרילד טרי-שפּיץ צו טאָרטילאַ, שפּיץ מיט גאָואַקאַמאָלע, פּיקאָ דע גאַלאָ, און שפּריצן מיט סילאַנטראָו. פאַרלייגן טאָרטיללאַ און הנאה. דינען מיט דיין באַליבט זייטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 737 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 3,455 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 71 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |