דעם קובע סטייק סטאַוו איז גרינג אויף די בודזשעט און עס מאכט אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט. די סטאַוו כולל פּאַפּשוי, אָבער קעראַץ, מאַשרומז אָדער פּערל אַניאַנז קען זיין סאַבסטאַטוטאַד.
די שוועמל יויך מישן מוסיף טאַם און העלפט צו טיקאַן די צימעס. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון מאַשרומז, נוצן קלאָר ברוין גראָז מישן אָדער ציבעלע יויך מישן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 1 1/2 פונט קוב ביפסטייק, שנייַדן אין בייס-סייזד ברעקלעך (אָדער נוצן טענדעריזעד קייַלעכיק ביפסטייק)
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 לעפל רויט ווייַן אָדער עפּלזאַפט עסיק
- 2 קאַנס (16 אַזאָוז יעדער) קליין נייַ פּאַטייטאָוז
- 2 קאַנס גאַנץ קערנעל פּאַפּשוי, ויסגעשעפּט
- 1 פּעקל שוועמל יויך מישן
- 1/4 גלעזל וואַסער אָדער יויך
- זאַלץ און פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ, ברוין די רינדערנס און אַניאַנז געשווינד אין הייס בוימל. אַריבערפירן צו די קראַק פּאָט; לייגן עסיק צו סקילעט און סקראַפּע בראַונד ביץ אַרויף מיט אַ ספּאַטשולאַ; לייג צו קראַק פּאָט.
- לייג די קאַבד פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי צו די פּאַמעלעך קוקער און דעמאָלט שפּריצן מיט יויך מישן; גיסן וואַסער איבער אַלע און מישן צו פאַרבינדן.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 7 צו 9 שעה. געשמאַק און סטרויערן סעאַסאָנינגס.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 414 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 209 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |