דעם געשמאַק הינדל זופּ האט די ווונדערלעך טאַם פון קערי פּודער און אנדערע בשמים, צוזאמען מיט טאַמייטאָוז, apples, אַ ביסל רייַז, און דאַקט וועדזשטאַבאַלז. דינען דעם זופּ מיט ביסקאַץ אָדער קראַסטי ראָללס, אָדער מאַכן עס פֿאַר אַ זופּ און סענדוויטש וועטשערע. די זופּ איז ענלעך צו אַ מולליגאַטאַווני זופּ.
זען די עצות און ווערייישאַנז און די לייענער באַמערקונגען פֿאַר עטלעכע געדאנקען פֿאַר נאָך ינגרידיאַנץ און טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 1/4 פונט באָנאָלע הינדל ברוסט אָדער טענדערז
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 מיטל ציבעלע, דייסט וועגן 1 גלעזל
- 1 מער, דייסט
- 1 ריי סעלדעריי, דייסט
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט גרין גלאָק פעפער
- 1 גרויס באָבי סמיט עפּל, פּילד, קאָרעד און דייסט
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 1/4 טעפּל פּלוס 1 לעפל מעל
- 1 לעפעלע קערי פּודער, אָדער צו געשמאַק
- 1/2 לעפעלע מאַסע אָדער מושקאַט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- פעפער צו טעם
- 4 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 קענען (14 1/2 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז
- 2 טיספּונז לייַם זאַפט אָדער לימענע זאַפט
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז לאַנג קערל רייַז, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די הינדל אין קליין קובעס.
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג הינדל, ציבעלע, מער, סעלדעריי, גלאָק פעפער, און עפּל. קאָכן, סטערינג, ביז ציבעלע איז ווייך, וועגן 6-8 מינוט. לייגן די קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1 מינוט מער.
- די מעל אין די הינדל און גרינס געמיש רייסן און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די קערי פּודער, מושקאַט, זאַלץ, פעפער, הינדל יויך, טאַמייטאָוז, און לייַם זאַפט. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ, דעקן, און מליען פֿאַר 45-60 מינוט.
- לייג די רייַז וועגן 20 מינוט איידער געטאן, אויב ניצן.
- גאַרניש סערווינגז ווי געוואלט.
עצות און ווערייישאַנז
- לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פריש געהאַקט סילאַנטראָ צו די זופּ נאָר איידער געדינט, אָדער גאַרניש סערווינגז מיט פריש געהאַקט סילאַנטראָו.
- גאַרניש סערווינגז מיט סלייסט גרין ציבעלע טאַפּס.
- גאַרניש סערווינגז מיט סלייסט אָדער סליווערעד לייטלי טאָאַסטעד אַלמאַנדז.
- לייג 3 סטריפּס פון האַלב דאַקט אָדער קראַמבאַלד בייקאָן צו די זופּ.
Reader Comments
" איך ליבע דעם זופּ, אָבער פֿאַר מיין געשמאַק, איך צוגעגעבן צוויי שליסל ינגרידיאַנץ - קאָקאָסנוס מילך און פריש פּאַפּשוי שנייַדן גלייַך פון די קאַב - איך שנייַדן די פריש זיס פּאַפּשוי פון די קאַב דעמאָלט סקראַפּ די קאַב מיט די מעסער צו באַקומען די דזשוסאַז (איך נוצן דרייַ אויערן פון פּאַפּשוי.) די צוויי אַדישאַנז לייגן אַ קרעם און זיסקייַט וואָס איך געדאַנק, פֿאַר מיין געשמאַק, איז געווען פעלנדיק, גרויס רעצעפּט, כאָטש עס איז איצט אַ העפטן אין מיין הויז! " - HH
"מייַן מאַן ליב געהאט עס, און עס איז געווען גרינג צו מאַכן, איך האט נישט שטעלן קיין סעלדעריי אָדער גרין פעפער איך געניצט מושקאַט, נישט מאַסע.בכלל איך געוויינט ווייַס רייַז ניט לאַנג קערל רייַז, איך איז געווען באַזאָרגט עס איז געווען צו שטאַרק אָבער עס פארקערט אויס גאנץ. " - SC
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 337 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 69 מג |
| סאָדיום | 610 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |