א גרויס רעצעפּט פֿאַר געשטעל פון לאַם אויף די גרילל. די בלאַקקבעררי ייַנגעמאַכץ לייגן אַ פייַן פרוכט טאַם אָן זייַענדיק אויך אָוווערפּאַורינג. א פאַנטאַסטיש יאָר קייַלעכיק מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 געשטעל פון לאַם
- 1/2 טעפּל / 120 מל דידזשאָן זענעפט
- 1/3 טעפּל / 80 מל
- blackberry jelly
- זאַפט פון 1 לימענע
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל סאָפאַנד פּוטער
- 1 גרויס שאַט, מינסט
- 1 טייבאַלספּונז / 15 מל
- פריש ראָוזמערי, פיינלי געהאַקט
- 2 טיספּונז / 10 מל ים זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
אַראָפּרעכענען פעט פון די געשטעל פון לאַם. אָרט אין אַ גלאז באַקינג שיסל אָדער רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. קאַמביין רימיינדיד ינגרידיאַנץ און סלאַדער איבער פלייש חלק פון די געשטעל. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער פּלאָמבע זעקל און לאָזן צו מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 8-12 שעה.
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ. אַראָפּנעמען געשטעל פון לאַם פון באַקינג שיסל (ריזאָרט מאַרינייד), ייַנוויקלען ביינער מיט אַלומינום שטער און אָרט אַנטו די גרילל.
קאָכן לאַם פֿאַר 30-40 מינוט, אָפט און בראַשינג מיט רעזערווירט מאַרינייד איבער די קוקינג פּראָצעס. אַמאָל די לאַם האט דערגרייכט די געוואלט דאָנענעסס, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן רוען פֿאַר 5 מינוט איידער קאַרווינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 377 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 2,082 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |