דעם גרינג דערהייַנטיקט פּאַמעלעך קוקער קאַרטאָפל זופּ איז פלייווערד מיט פריש קראָפּ אָדער טשייווז. אויב איר בעסער אַ וועגעטאַריער זופּ, נוצן גרינס יויך אָנשטאָט פון הינדל יויך.
פֿאַר אַ האַרטיער זופּ, לייגן 1 טעפּל פון דייסט האַלב האַלב אָדער עטלעכע קראַמבאַלד בייקאָן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 7 ~ 8 טעפּלעך פון קירד פּילד פּאַטייטאָוז
- 4 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 גלעזל וואַסער
- 2 גרויס אַניאַנז, געהאַקט, וועגן 2 טעפּלעך
- 3/4 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 1/2 טעפּל טינלי סלייסט קעראַץ
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש קראָפּ אָדער טשייווז (אָדער 1-2 טיספּונז דאַר דיל וויד)
- 1/4 cup butter
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 צו 2 טיספּונז זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1 קענען (12 אַז) יוואַפּערייטיד מילך
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן די קובעד פּאַטייטאָוז, הינדל יויך, וואַסער, ציבעלע, סעלדעריי, קעראַץ, קראָפּ אָדער טשיווז, און פּוטער.
- קאָכן און קאָכן הויך פֿאַר 5-7 שעה אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. די יאַפּאַנייטיד מילך אין די זופּ און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 15 מינוט, אָדער ביז ונ דורך העאַטעד.
- ניצן אַ האַנט מיקסער אָדער קאַרטאָפל מאַשער צו צונויפגיסן עטלעכע פון די פּאַטייטאָוז צו טיקאַן די זופּ.
- צו טיקאַן ווייַטער נוצן רעגע פּאַטייטאָוז פלאַקעס; צו דין זופּ, לייגן עטלעכע מילך אָדער ליכט קרעם.
עצות און ווערייישאַנז
- Top מיט טשעדדאַר קעז, פריש געהאַקט טשיווז, און בייקאָן, אויב געוואלט.
איר קען אויך ווי
דזשאָו ס קראָקפּאָט פּאָטאַטאָ זופּ
קאָרן טשאָוודער מיט ווורשט און פּאַטייטאָוז
גרינג פּאָטאַטאָ זופּ מיט ווורשט, סלאָו קוקער אָדער סטאָוועטאָפּ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 245 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 28 מג |
| סאָדיום | 870 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |