דינען דעם פלייווערפאַל פּאַמעלעך קוקער כאַזער בראָטן מיט פּאַטייטאָוז אָדער בוילד סיזאַנד קרויט פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט. דער צונויפגיסן פון בשמים מיט די עפּל זאַפט טאַקע מאכט דעם מאָלצייַט!
דינען די כאַזער מיט מאַשט אָדער בייקט זיס פּאַטייטאָוז אָדער לייגן עטלעכע רויט-סקינד פּאָטאַטאָעס צו די פּאַמעלעך קוקער צוזאמען מיט די קעראַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל אַניאַנז
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 לבס) באָונלעסס כאַזער אַקסל (אָדער כאַזער סערראָאָאָ ראָוסט)
- 4-6 קעראַץ
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע אָלספּייס
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט מאַרדזשאָראַם (אָדער טהימע)
- 2 טעפּלעך ונסקרעאַטעד עפּל זאַפט (אָדער סידער)
- 2 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב און שנייַדן אַוועק די סוף; אַראָפּנעמען די פּילז. צעטל די ציבעלע כאַווז און צולייגן זיי אין די דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער.
- לאָזן נעטינג אויף כאַזער בראָטן און שטעלן עס אַטאָפּ די ציבעלע סלייסאַז אין די פּאַמעלעך קוקער.
- רעפטל די קעראַץ אין 1-אינטש ברעקלעך.
- צולייגן קעראַץ אַרום די בראָטן; שפּריצן די בראָטן מיט די קנאָבל, זאַלץ, פעפער, אָלספּייס, טשילי פּודער, און מערדזשאָראַם אָדער טהימע. פאַרבינדן די זאַפט און עסיק און גיסן איבער די בראָטן.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך פֿאַר 1 שעה. רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה מער, אָדער פאַרלאָזן פֿאַר 3-4 שעה מער.
- גיסן דזשוסאַז אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן אויף די סטאָוועטאָפּ. אַראָפּרעכענען צו מיטל און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 5 מינוט.
- קאַמביין מעל און קאַלט וואַסער ביז גלאַט; וויסק אין די סיממערינג דזשוסאַז. פאָרזעצן קוקינג און סטערינג ביז טיקאַנד. דינען מיט די כאַזער.
עצות און ווערייישאַנז
- לייגן קליין קייַלעכיק ווייַס אָדער רויט סקינד פּאָטאַטאָעס צו די פּאַמעלעך קוקער צוזאמען מיט די קעראַץ.
איר קען אויך ווי
קראַק פּאָט פּאָרק בראָטן באַרביקיו
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 771 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 242 מג |
| סאָדיום | 510 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 69 ג |