דאַמפּ קייקס האָבן לאַנג געווען אַ באַליבט פאַרבייַסן ווייַל פון זייער גרינג צוגרייטונג און געשמאַק, קאַבלער-ווי רעזולטאַטן. די ווערסיע איז האַלב אין די פּאַמעלעך קוקער, פרייינג די ויוון אַרויף פֿאַר אנדערע קיילים. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ קליין קעסטל פון שטיקל מישן, אַ זעקל פון פאַרפרוירן פּיטשאַז-אָדער פריש סלייסט-און עטלעכע יקערדיק שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנץ. נאָר וואַרפן עס אַלע צוזאַמען אין די פּאַמעלעך קראַקן טאָפּ און באַקומען גרייט צו געניסן אַ געשמאַק, עפעקטיוו פאַרבייַסן.
דער רעצעפּט רופט פֿאַר אַ ווייַס שטיקל מישן, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן אַ געל קוכן, פּוטער, אָדער פּוטער פּיקאַן. טאָפּל דער רעצעפּט פֿאַר אַ גרעסערע סומע.
א איין-שיכטע שטיקל מישן אָדער האַלב פון אַ 2-שיכטע שטיקל מישן-וועגן 2 טעפּלעך-מאכט דעם פּאַמעלעך קוקער דאַמפּ שטיקל אַ קנאַקן צו צוגרייטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 זעקל פאַרפרוירן פּיטשאַז (2 טעפּלעך סלייסט פּיטשאַז)
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע צימער
- 1 דזשיפי ווייַס שטיקל מישן (אָדער 1/2 פּעקל פון אַ 2-שיכטע גרייס שטיקל מישן)
- 4 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- לייטלי שמירן די קראַקן טאָפּ; אָרט פּיטשאַז אין די דנאָ. שפּריצן מיט פּאַפּשוי; וואָרף.
- דריזזלע מיט וואַניל און שפּריצן ברוין צוקער איבער אַלע.
- שפּריצן מיט צימערינג און דער שטיקל מישן.
- דריזזלע צעלאָזן פּוטער יוואַנלי איבער שטיקל מישן.
- קאָכן און קאָכן הויך פֿאַר 4-4 1/2 שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 25 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |