דינען דעם גרינג פּאַמעלעך קוקער הינדל און שרימפּ מיט האַלב פעטטוקין, לווואַנגע, אָדער ספּאַגעטי. באָנאָלע הינדל טייז און הינדל בריסט זענען האַלב אין אַ פּשוט פּאָמידאָר סאָוס און דעריבער די שרימפּ איז מוסיף נאָר איידער די שיסל איז געטאן. פילן פֿרייַ צו נוצן אַלע הינדל טייז אָדער הינדל בריסט אין די רעצעפּט אויב איר בעסער.
הינדל און שרימפּ גיין סאַפּרייזינגלי געזונט צוזאַמען. אן אנדער מעגלעכקייט איז דאָס 20-מינוט קנאָבל הינדל און שרימפּ . אָדער פּרובירן דעם סקייט הינדל און שרימפּ מיט רויט סאָוס .
לייגן קנאָבל ברויט און אַ פּשוט טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט באָנאָלע הינדל בריסט
- 1 פונט באָנאָלע הינדל טייז
- 2 טייבאַלספּונז פון
- extra virgin olive oil
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 טעפּל פּעטרעשקע, מינסט
- 1/2 טעפּל ווייַס ווייַן
- 1 (15 אַז) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל
- 1 פונט אַנקאָוקט שרימפּ, פּילד און דיוויינד
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק
- 1 פונט מאַקאַראָנען (פעטטוקין, לופּזשין, אָדער ספּאַגעטי)
ווי צו מאַכן עס
- פּונקט די הינדל טיז און הינדל בריסט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. שנייַדן די הינדל אין טשאַנגקס.
- היץ די מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די הינדל טשאַנגקס און קאָכן ביז לייטלי בראַונד, סטערינג קעסיידער. אַראָפּנעמען דעם הינדל צו די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג אַ ביסל מער ייל צו די פּאַן און סוט די ציבעלע, קנאָבל, און פּעטרעשקע פֿאַר וועגן 1 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און קאָך אין די ווייַן, פּאָמידאָר סאָוס, און דאַר בייסבאָל. גיסן די געמיש איבער דעם הינדל אין פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 4 צו 5 שעה.
- לייג די פּילד און דיוויינד שרימפּ צו די טאָפּ. קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר וועגן 1 שעה מער.
- צייַט מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק.
- נאָר איידער די שיסל איז געטאן, קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער ווי דירעקטעד אויף דעם פּעקל.
Variations
- לייג אַ 14.5-אונס קאַן פון דאַקט טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ טשאַנגקיער סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 835 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 278 מג |
| סאָדיום | 590 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 72 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 70 ג |