דעם כאָוממייד לימענע קורד איז רייַך און געשמאַק, און עס ס טאַקע גאַנץ גרינג צו טאָן מיט גאָרנישט מער ווי עגגס, לעמאַנז, צוקער, און פּוטער. דעם לימענע קורד (פּיקטשערד) קומט אויס דיק, רייַך און פול פון לימענע טאַם.
מאַכן די קורד אין די שפּיץ פון אַ טאָפּל קעסל איבער סימערינג וואַסער אָדער נוצן אַ מעטאַל שיסל וואָס פיץ אין אַ פאַן אָן רירנדיק די וואַסער. איך בעסער די פאָרעם פון די שיסל פֿאַר ווהיסקינג, אָבער דער טאָפּל קעסל וועט אַרבעטן נאָר פייַן.
לימענע קורד איז איינער פון מיין באַליבסטע ספּרעדז פֿאַר ביסקאַץ, סקאָנעס און מאַפאַנז, און עס מאכט אַ ווונדערלעך שטיקל אָדער געבעקס פילונג. פאַרשפּרייטן עס צווישן שטיקל לאגלען אָדער רער עס אין דער צענטער פון וואַניל אָדער לימענע קאַפּקייקס, מאַפאַנז אָדער קרעם פּאַפס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל לימענע זאַפט פריש (וועגן 4 לעמאַנז)
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 5 טייבאַלספּונז סאָלטיד פּוטער (שנייַדן אין קליין סלייסיז)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע פּעסטל (פיינלי גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
- האָבן אַ פייַן מעש זייַער גרייט איבער אַ שיסל פֿאַר ווען די קורד איז פאַרטיק, און האָבן די פּוטער שנייַדן אין ברעקלעך און די לימענע פּינטעלע גרייט. עס איז שטענדיק בעסטער צו צעגיין אַ לימענע פֿאַר דזשויסינג.
- אין די שפּיץ פון אַ טאָפּל קעסל אָדער אין אַ מעטאַל שיסל איבער סימערינג וואַסער, וויסק די עגגס מיט די לימענע זאַפט און צוקער. ווהיסק קעסיידער ביז די געמיש איז גאַנץ דיק, ענלעך צו יאָגורט. עס זאָל קאָכן די צוריק פון אַ לעפל. * דעם וועט נעמען וועגן 9-11 מינוט. אַראָפּנעמען און שטעלן דורך דעם שפּאַנונג, דעמאָלט וואַשן די פּוטער אין די געמיש אַ ביסל ברעקלעך אין אַ צייַט. לייג די לימענע זעסט צו די געמיש, סטערינג ביז געזונט בלענדיד.
- שטעלן אַ שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען איבער די שפּיץ פון די געמיש אַזוי עס וועט נישט פאָרעם אַ הויט ווי עס קולז. די לימענע קאַרד וועט טיקאַן מער ווי עס קולז.
- לעפל די קולד לימענע קורד אין אַ באדעקט קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך.
* צו פּרובירן, דעפּט אַ לעפל אין די קורד געמיש און לויפן דיין פינגער לענגקטס דורך די קורד אויף די צוריק פון די לעפל. אויב דיין פינגער בלעטער אַ ריין וועג און די קורד אויף יעדער זייַט טוט נישט לויפן אין עס, די געמיש איז געטאן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 70 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 15 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |