סיי בהאַדזשי איז אַ טיפּיש סינדהי (מערב ינדיאַן) עסנוואַרג. די גרינז און וועדזשיז אין עס מאַכן עס אַ געזונט מאָלצייַט ברירה. דינען סאַי בהאַדזשי מיט הייס טשאַפּאַטיס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 לעפל טשאַנאַ דאַאַל (ספּליט בענגאַל גראַם) געוואשן און סאָוקט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 2 שעה
- 2 באַנטשעס ענגליש שפּינאַט, רוץ שנייַדן אַוועק, געוואשן און כאַפּט בעערעך
- 1 העפלעך פון פריש קראָפּ בלעטער
- 2 גרויס טאַמאַטאָוז געהאַקט פייַן
- 1 האַנדפול פענוגרעעק בלעטער
- 1 גרויס קאַרטאָפל שנייַדן אין 1-אינטש קובעס
- 1 גרויס ציבעלע שנייַדן אין 1-אינטש קובעס
- 1 טעפּל פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין 1-אינטש קיובז
- 8-10
- פראנצויזיש בינז , טאַפּס און טאַילס שנייַדן אַוועק און סטרינגס אַוועקגענומען
- 1 מער שנייַדן אין 1-אינטש דיק קרייזן
- 1 טעפּל געהאַקט (1-אינטש קובעס) סאָאָראַן / העלפאַנד יאַם (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 לעפעלע
- טורמעריק פּודער
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער פּודער
- 1-אינטש שטיק ינגבער גרייטיד
- 3 טייבאַלספּונז גרינס / קאַנאָולאַ / זונרויז קוקינג בוימל
- 5 קלאָוועס קנאָבל
- 1/2 לעפעלע
- קומין זאמען
- 2 פיינלי געהאַקט
- גרין טשיליז
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- מישן די טשאַנאַ דאַאַל, אַלע די וועדזשטאַבאַלז, קאָריאַנדער פּודער, טורמעריק פּודער און ינגבער צוזאַמען אין אַ טיף פּאַן / דרוק קוקער. לייג 1/2 טעפּל פון וואַסער און קאָכן ביז דער דאַאַל איז געטאן; עס זאָל זיין גאָר מאַשט.
- אין דעם בינע, עס זאָל נישט זיין צו פיל וואַסער אין די בהאַדזשאַדזשי. אויב עס איז, טרוקן עס אַרויף דורך קוקינג עטלעכע מער.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן זאַלץ צו געשמאַק. ברעכן געזונט.
- היץ די ייל אין אַ קליין פּאַן אויף מיטל היץ. ווען הייס, לייגן די קנאָבל, קומין זאמען און גרין טשיליז צו עס. פּרעגלען ביז ספּלאַטערינג סטאַפּס און דעמאָלט לייגן דעם געמיש צו די האַלב וועדזשטאַבאַלז. קאָך צו צונויפגיסן.
- דינען פּייפּינג הייס מיט פריש טשאַפּאַטיס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2222 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 426 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 408 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 116 ג |
| פּראָטעין | 134 ג |