"דאס ספּינאַטש און קעז מאַקאַראָנען האט ווערן אַ רעגולער משפּחה מיטאָג אין אונדזער שטוב", זאגט גיאָראַ שימאָני, וואָס ווייזט אַז עס איז גרינג און שנעל צו צוגרייטן - און געשמאַק. צו באַפרייַען די וויסואַל אינטערעס און געשמאַק, שימאָני מאל סוץ אַ רויט גלאָק פעפער צוזאמען מיט די שפּינאַט. און אויב איר ווילן צו מאַכן דעם שיסל אַפֿילו האַרדיער, וואָרף אין עטלעכע פון דיין באַליבסטע ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און טשיקקפּעאַס פֿאַר אַ פאַרביק, סאַטיספייינג איין-שיסל מאָלצייַט.
מירי ס רעצעפּט טעסטינג הערות & עצות:
אויב איר 'רע בעת קאָנפליקט טראַקינג אַראָפּ Bulgarit, אַ ישראל נעמען אויף די בולגאַריש פעטאַ-נוסח קעז באקאנט ווי סירענע, אַפּט פֿאַר אַ שעפּס' מילך פעטאַ. די אַוואָרד ווינינג פּאַסטשערז פון עדען איז אַ גוט ברירה. די אָו-קאָשער סערטאַפייד ישראל פעטאַ איז בנימצא אין קאָשער סופּערמאַרקיץ, און פילע טריידער דזשאָו ס סטאָרז.
ווילן צו שנייַדן אַראָפּ די פּרעפּ צייַט? ניצן בעיבי שפּינאַט, און עלימינירן די נויט צו באַזייַטיקן סטעמס אָדער טשאַפּ בלעטער.
Edited by Miri Rotkovitz
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 16-אָז פּעקל / 500 גראַמז מאַקאַראָנען (אַזאַ ווי שעלז, פורפאַללע, אָדער פּעננען)
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 צו 3 גרויס קלאָוועס קנאָבל (פּילד, סמאַשעד און מינסט)
- 1 פונט / 500 גראַמז פריש שפּינאַט (געוואשן, געהאַקט, סטעמס אַוועקגענומען)
- 4 ounces / 115 גראַמז בולגאַריש קעז (קראַמבאַלד)
- אָפּטיאָנאַל: פריש קראַקט שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ גרויס לאַגער פון וואַסער צו אַ קאָכן. קלעם אין דער מאַקאַראָנען און קאָכן לויט פּעקל אינסטרוקציעס ביז אַ דענט. דריינג, אָבער טאָן ניט שווענקען. אַריבערפירן די מאַקאַראָנען צו אַ גרויס געדינט שיסל.
2. בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג, וואַרעם די ייל אין גרויס קאָכער ס פּאַן שטעלן איבער מיטל-הויך היץ. לייג די קנאָבל און סאָט é ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט. לייג די שפּינאַט און סאָט é ביז די בלעטער ווילט, וועגן 3 צו 5 מינוט.
3. לייג די ווילטעד שפּינאַט און די קעז צו די הייס מאַקאַראָנען, און וואָרף צו פאַרבינדן. צייַט צו טעם מיט די פעפער אויב געוואלט. דינען מיד.