01 פון 09
סיזאַנאַל לונאַר ניו יאָר פוד טראדיציעס
Seville Oranges. פאָטאָ © אַדריאַן פּאָפּע ווי די וואס פייַערן עס וויסן, די לונאַר נייַ יאָר איז אַ * גרויס * יום טוּב, די סימכע פון וואָס האלט פֿאַר אַ ביסל וואָכן (געזונט, טעקניקלי 15 טעג, אָבער וואָס לימאַט זיך?) מיט משפּחה דינערז און פּאַרטיעס. ניט צו דערמאָנען פּאַראַדעס מיט פיל פון פייערקראַקערז און אנדערע ראַש-מייקערז (אַלע די בעסער צו פאָרן אַוועק שלעכט גליק און בייז שטימונג). גיפס פון געלט זענען קאָלנער אין רויט ענוואַלאָופּס, און פאַרשידן טייפּס פון גאַמבלינג (אַלע סימבאַלייזינג זעט און גליק פֿאַר די קומענדיק יאָר) זענען גערופן פֿאַר אַ משפּחה פון פריינט און פריינט.
און עסנוואַרג. וואָס ס אַ יום טוּב אָן זייַן ספּעציעל פודז? אין דעם פאַל פון לונאַר נייַ יאָר, די עסנוואַרג איז נישט בלויז אַ גרויס טייל פון צוזאַמען און סעלאַברייטינג, עס שטעלט די סצענע פֿאַר גוטע גליק אין די נייַ יאָר.
באַנקוועט-נוסח פיס זענען פאָלקס (ווידער, עס ס אַלע וועגן דעם זעט), אָבער ספּעציעל פודז זענען ספּעציעל וואַליוד. ווי לאַק וואָלט האָבן עס, לונאַר ניו יאָר פודז טענד צו די סיזאַנאַל (און אַזוי היגע) ווי געזונט. איך'ווע אלנגעזאמלט עטלעכע צו קוקן אויס פֿאַר דאָ.
02 פון 09
גאַנץ גרינז פֿאַר לאָנגעוויטי
סאַוטעעד פּי גרעענס. פאָטאָ © Molly Watson גרעענס , קאָכן גאַנץ, סימבאָליזירן לאָנדזשעוואַטי. סטעאַמינג אָדער סוטעעינג זענען יאַמי וועגן צו גיין וועגן ארבעטן גאַנץ (אַז איז, ונקוט) בלעטער אַנטו דיין טיש. אויב פּיז גרינז (פּיקטורעד אויבן) זענען שוין אויס וועגן ווו איר לעבן, זיי זענען אַ ויסגעצייכנט ברירה.
03 פון 09
לאַנג נאָאָדלעס פֿאַר לאַנג לעבן
קאַטינג עג נאָאָדלעס. פאָטאָ © Molly Watson לאנג, אַנבראָושדיק לאָקשן סימבאָליזירן לאַנג לעבן, וואָס איז אַ בילד פון גליק און געשמאַק אין איין יאַמי בייט אַז איך דער הויפּט אַדאָר. אויב איר מאַכן זיי אין שטוב , איר וועט בלויז זיין באגרענעצט דורך די גרייס פון דיין קאַטינג ברעט.
04 פון 09
גאַנץ פיש פֿאַר זילבער
קאַהאָ אַקאַ זילבער לאַקס. פאָטאָ © Lucidio Studio Inc / Getty Images גאַנץ פיש מיט קאָפּ (גוט אָנהייב) און עק (גוט סוף) בעשאָלעם איז עקסטרע מאַזלדיק זינט די כינעזיש וואָרט פֿאַר פיש סאָונדס אַ פּלאַץ ווי די וואָרט פֿאַר זעט .
05 פון 09
גאַנץ טשיקאַנז פֿאַר גאַנץ
געבראטענע הינדל. פאָטאָ © טאָניק פאָטאָ סטודיאָס, ללק / געטי בילדער גאַנץ טשיקאַנז סטימד אָדער ראָוסטיד און געבראכט צו די טיש אין זייער גאַנץ פאָרעם סימפּלי סימבאָליזירן זעט, ווי געזונט ווי קאַמפּלישאַן אָדער ווהאַלענעסס אין אַרבעט און משפּחה.
06 פון 09
לאָבסטער פֿאַר באָלד גייסט
גאַנץ האַלב גערבער. פאָטאָ © Tetra Images - Jamie Grill / Getty Images לאָבסטער , ווידער, געדינט גאַנץ צו פאָרשטעלן קאַמפּליטנאַס און גוט מאַזל, איז אויך באקאנט ווי דער "דראַגאָן פון דעם ים", אַזוי עס רעפּראַזענץ שטאַרקייַט, ענערגיע, און דרייסט גייסט. (באַמערקונג אַז געדינט די האָמאַר מיט אַ הינדל אָדער אנדערע הינדל סימבאַלייזד די פיניקס, אַ צייכן פון שטאַרק חתונה און משפּחה.)
07 פון 09
סוויץ פֿאַר זיסקייַט
קאַקאַאָ ניב פּעקאַן מערינגועס קאָאָקיעס. פאָטאָ © Molly Watson סוועעץ פון אַלע סאָרץ זענען אויך מאַזלדיק, ברענגען אַ זיסקייַט אין די נייַ יאָר. גיין בעקאַבאָלעדיק מיט זיס דאַמפּלינגז, אָדער פשוט לייגן דיין באַליבסטע פאַרבייַסן צו די מעניו.
08 פון 09
דאַמפּלינגז פֿאַר פאָרטשון
גרין קנאָבל פּאָרק דאַמפּלינגז. פאָטאָ © Molly Watson פאַרשידן טייפּס פון דאַמפּלינגז (פול מיט מאַזל, פילע פון זיי צוזאַמען ווייַזונג זעט) זענען טראדיציאנעלן אין פאַרשידענע געביטן. פּרובירן די פּשוט רעסאַפּיז צו באַקומען סטאַרטעד:
- גרין קנאָבל פּאָרק דאַמפּלינגז
- לעקן גרין דאַמפּלינגז
- שווייצער טשאַרד דאַמפּלינגז
09 פון 09
סיטרוס פֿאַר גליק & פּראָספּעריטי
Satsuma Tangerines. פאָטאָ © mariannehope / Getty Images מערסט סיזאַנאַל פון אַלע, איז די קאָלאָסאַל גוט גליק פארבונדן צו סיטרוס פרוכט ווי אָראַנדזשאַז , טאַנדזשערינז, און גרייפּפרוט זענען געהאלטן מאַזלדיק, ווייַל זיי זענען די קאָליר פון גאָלד. זיי זענען אויך אין-צייַט וווּ זיי וואַקסן (די פּינטלעך דאַטע פון לונאַר נייַ יאָר מאָוועס אַרום אַ שיין סומע, אָבער עס ס אין די שפּעט-יאנואר אָדער פעברואר קייט) און ברענגען אַ העל זיסקייַט צו די טיש אויך. עטלעכע זענען עקסטרע מאַזלדיק אַזאַ ווי טאַנדזשעריז מיט זייער גרין בלעטער נאָך אַטאַטשט ברענגען גוטע מאַזל מיט זייער בלעטער דעמאַנסטרייטינג לאָנדזשעוואַטי און זייער נאָמען קלונדינג ווי גליק , אָדער פּאָמעלאָס, גרויס סיטרוס פרוכט וואָס קוק ווי גרייפּפרוט, האָבן אַ נאָמען וואָס סאָונדס ווי וווילטאָג.
פאַרשידענע קאַלטשערז און משפחות לייגן זייער אייגן טראדיציעס, פון קורס, און ספּעציעל נייַ יאָר סאַפּס, דאַמפּלינגז און קייקס זענען סענטערפּיסיז אויף פילע יום טוּב טישן.
צוזאמען מיט פּאַרטיעס און סוויץ און גיפס פון געלט און פייערקראַקערז, פילע קאַלטשערז אַרייַננעמען אַ לונאַר ניו יאָר טראַדישאַן פון טיף האָוסעקלעאַנינג. ווייניקער שפּאַס, טאָמער, אָבער סאַטיספייינג נאַנדאַלעס. טשעק אויס ווי צו ספּרינג ריין דיין קיטטשען פֿאַר עסנוואַרג-ספּעציפיש טאַסקס.