פּאָטסטיקקערס זענען די פאָלקס דאַמפּלינגז וואָס זענען פּינאַט פרוכט אויף איין זייַט און סטימד אויף די אנדערע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 ounces מינסט כאַזער
- 6 אונז באָקס טשוי
- 1 פּעקל קנאָבל פּיעסע *
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע בויגן בילליאָן
- 1/2 לעפעלע צוקער
- 1 פישער ווייַס פעפער
- 2-4 טראפנס סעסאַמי בוימל
- 1/2 לעפעלע קאָרנסטאַרטש
ווי צו מאַכן עס
1. דעפראָסט דאַמפּלינגז געבעקס.
2. סוץ אָדער בלאַנטש וועדזשטאַבאַלז ביז פּונקט ווילטיד. פליסן און קאָאַרסעלי טשאָפּ.
3. מישן כאַזער מיט סיזאַנינגז. לייג צו געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
4. שטעלן אַ ברייטהאַרציק לעפל פון געבעקס אַנטו אַ בויגן פון פילונג.
5. מאַכן אַ טראדיציאנעלן קנאָבל, אָדער נוצן אַ קרעססענט דרוק און דריקן אין קרעססענץ.
6. צו פּרעגלען דאַמפּלינגז, פּרעגלען קנאָבל אויף איין זייַט ביז גילדענע, דעמאָלט קער. לייגן אַ קליין סומע פון וואַסער און דעקן פֿאַר 3 מינוט, צו מאַכן זיכער די פילונג איז רעכט צו קאָכן.
אַראָפּנעמען דעקל ווען וואַסער האט מער אָדער ווייניקער יוואַפּערייטיד אָבער טאָן נישט פאַרבינדן די דאַמפּלינגז. לייג אַ ביסל פון ייל און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער מינוט. וואָרף דאַמפּלינגז אַרום צו קאָכן זיי יוואַנלי.
7. א געזונט אנדער ברירה איז צו פּאַרע דאַמפּלינגז אין דיאַמעטער פֿאַר הויך היץ פֿאַר 8 מינוט נאָך די וואַסער איז געקומען צו אַ קאָכן.
8. פֿאַר דיפּינג, נוצן כינעזיש אָדער באָלסאַמיק עסיק מיט ינגבער שעדז. סוי סאָוס און עסיק ביסט גוט ווי געזונט.
* טהיקקער ווי וואָנטאָן ראַפּערז, קנאָבל געבעקס איז דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר מאכן דאַמפּלינגז. די געבעקס איז שנייַדן אין ראָונדס און פארקויפט אין אַלע כינעזיש גראָסעריעס, פּלוס די עטניק עסנוואַרג סעקשאַנז פון עטלעכע גרויס שפּייַזקראָם קייטן.
דעם רעצעפּט פֿאַר קאַנטאָנעסע פּאָטסטיקקערס איז איבערגעשריבן מיט דערלויבעניש פון האָבן עטלעכע דים סאַם , דורך עוועלין טשאַו.]
מער פּאָטסטיקקער רעסיפּעס
פּאָטסטיקקערס - כולל אַ טייג רעצעפּט
וועגעטאַריער פּאָטסטיקקערס
גיאָזאַ - יאַפּאַניש פּאָטסטיקקערס
פּיפּסטיקקערס דיפּינג סאָוס רעצעפּט
ינגבער דייפּינג סאָוס - דעם גרינג צו מאַכן טונקען אויך גייט זייער נייסלי מיט פּאָטסטיקקערס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 284 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 122 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |