א ווייַס שטיקל איז געמאכט מיט יי ווייץ (ניט יאָוקס), וואָס גיט דעם שטיקל אַ שיין שניי-ווייַס קאָליר. איך בעסער גרינס ייל צו פלייווערינג אָדער פּוטער פֿאַר דעם רעצעפּט, ווייַל עס מאכט די שטיקל מייטער, און מיר פאַרלירן אַ ביסל פון נעץ אָן די יי יאָוקס.
וויכטיק טיפּ: אויב עס איז געווען מער ווי זעקס חדשים זינט איר געקויפט די באַקינג פּודער אין דיין שפּייַזקאַמער, פאַרבייַטן עס. באַקינג פּודער פארלירט זייַן פּאָטענסי געשווינד, און דיין שטיקל וועט נישט העכערונג רעכט אויב עס איז אויך אַלט. (דער זעלביקער איז אמת פון באַקינג סאָדע , אָבער דעם ווייַס שטיקל רעצעפּט טוט נישט פּאַסירן צו נוצן קיין.)
וואָס איר דאַרפֿן
- 2-2 טעפּלעך שטיקל מעל
- 1½ טעפּלעך צוקער
- 1 לעפל פּלוס 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע זאַלץ
- 4 יי ווייַס
- 1 ¼ טעפּל מילך
- ½ גלעזל גרינס בוימל
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 עף.
- פּוטער און מעל צוויי 9-אינטש שטיקל פּאַנס. עס קענען העלפן צו שורה די דנאָ מיט אַ קרייַז פון פּאַרמעט פּאַפּיר שנייַדן צו פּאַסיק די פּאַן.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, צוקער, ייל, באַקינג פּודער , זאַלץ, וואַניל און האַלב די מילך און מישן ביז בלענדיד.
- איצט לייגן די יי ווייץ און די מנוחה פון די מילך און וויסק ביז אַלץ איז בלענדיד. גיסן די טייג אין דיין צוגעגרייט פּאַנס און אַריבערפירן זיי צו די ויוון.
- באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט ריין, אָדער מיט אַ פּיצע אָדער צוויי אַטאַטשט. איר קענען אָנהייבן טעסטינג נאָך 27 מינוט ווייַל עס איז בעסער צו קאָנטראָלירן אויך באַלד ווי צו יבערבייַט.
- קיל די קייקס פֿאַר 10 מינוט אין די פּאַנס אויף אַ דראָט געשטעל, דעמאָלט לוסאַן די עדזשאַז דורך פליסנדיק אַ מעסער צוזאמען די זייטן, קער די קייקס אויס אַנטו די ראַקס און קיל פֿאַר בייַ מינדסטער אנדער שעה איידער פראָסטינג.
- מער שטיקל רעסיפּעס:
- שאָקאָלאַד קאַקע רעצעפּט
- קאַראַט קאַקע רעסיפּע
- רויט סאַמעט קאַקע רעצעפּט
- שוואָם שטיקל רעסיפּע
- פּוטער שטיקל רעצעפּט
- פּאָונד קאַקע רעסיפּע
- וואַניללאַ שטיקל רעצעפּט
- Yellow קאַקע רעצעפּט
- מער פראָסטינג רעסיפּעס:
- Buttercream Frosting
- לימענע פראָסטינג
- קרעם קעז פראָסטינג
- שאָקאָלאַד פראָסטינג
- אַמייזינג פּיראָג רעסיפּעס:
- עפּל פּיע רעצעפּט
- לימענע פּיראָג
- שאָקאָלאַד קרעם פּיראָג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1530 |
| גאַנץ פאַט | 74 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 47 ג |
| קאַלעסטעראָל | 46 מג |
| סאָדיום | 1,715 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 201 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |