איז עס סנאַפּפּס אָדער שנאַפּס? אַנטדעקן די דיפפערענסע
שנאַפּס איז נאָר שנאַפּס, רעכט? בשעת די פערשקע און פעפערמינט שנאַפּס אַז איז אַזוי פאָלקס אין אַמעריקע קען זיין וואָס איר וויסן ווי שנאַפּס, די וואָרט האט אַ אַנדערש טייַטש אין דייַטשלאַנד און אנדערע טיילן פון אייראָפּע.
איינער וואָלט טראַכטן אַז די דעפֿיניציע פון שנאַפּס איז אַן גרינג איינער. אָבער, ווי פילע פון אונדזער באַליבט באַר ינגרידיאַנץ, די ענטפער צו 'וואָס איז שנאַפּס?' איז אַ ביסל קאָמפּליצירט.
וואָס איז סנאַפּפּס?
שנאַפּס איז אַ טיפּ פון דיסטילד גייסט וואָס האט צוויי מינינגז.
יסענשאַלי, אמת שנאַפּס איז געמאכט דורך פערמענטינג פרוכט דזשוסאַז צוזאמען מיט די באַזע מאַשקע. אין דעם זינען, שנאַפּס איז געהאלטן אַ פרוכט קאָניאַק אָדער אָו דע וויי .
דער רעזולטאַט פון דעם שנאַפּס פּראָצעס איז אַ שטארקער און אָפט קלאָר דיסטילד גייסט, פיל ווי אַ לייטלי פלייווערד מאַשקע .
אין קאַנטראַסט, שנאַפּס אין די פאַרייניקטע שטאַטן איז אָפט געניצט צו באַשרייַבן אַ קאַטעגאָריע פון סוויטאַנד, פרוכט-פלייווערד ליקערז (עס זענען אויסזען צו די פרוכט). אַנשטאָט דיסטילינג די פרוכט, ליקער זענען אָפט געמאכט דורך סטעערינג פירות אין אַלקאָהאָל נאָך פערמאַנטיישאַן און / אָדער דיסטאַליישאַן.
ווי מיר זעען אָפט מיט די ווערייאַטיז פון שנאַפּס, טאַם און קאָלירן אַדאַטיווז זענען אָפט מוסיף. אַז איז אַ שריט איר וועט ניט געפֿינען אין עכט שנאַפּס.
European Schnapps
דער דייַטש וואָרט פֿאַר שנאַפּס טראפנס איינער ' פּ ' און טראַנזלייץ אין ענגליש צו מיינען שווער מאַשקע, בוז, און די ווי. טשיפּס איז געניצט צו באַשרייַבן קיין שטאַרק דיסטילד גייסט, ספּעציעל יענע פון בייַ מינדסטער 32% אַבוו (64 דערווייַז).
דער וואָרט אויך קומט מיט אַ פרייַ איבערזעצונג פון קנאַקן , ריפערינג צו די שטאַרקייַט פון די גייסטער.
בשעת שנאַפּס קענען טעקנישאַלי אָפּשיקן צו קיין מאַשקע, עס איז אָפט געניצט פֿאַר פרוכט בראַנדז דיסטילד פון פריש פרוכט דזשוסאַז. די אָפט גערופן אָבסטלער , אָדער פרוכט שנאַפּס . עפּל, אַפּריקאָס, קאַרש, באַרנע, און פלוים זענען די מערסט פאָלקס פלייווערז און פילע דיסטילערז וואַקסן זייער אייגן פרוכט פֿאַר זייער שנאַפּס .
עצה: אויב איר 'רע טראַוואַלינג אין אייראָפּע און קוקן פֿאַר שנאַפּס , איר קען האָבן צו זיין מער ספּעציפיש וועגן וואָס איר זוכט פֿאַר ווייַל פון די טאָפּל מינינגז. אָבסטלער וועט מסתּמא זיין דער בעסטער געוועט ווען זוכן פרוכט בראַנדיעס. אויך, דייַטש פֿאַר פרוכט איז דער פרוט אָדער די פרוכט .
טשאַפּס איז מערסט פאָלקס אין דייַטשלאַנד, ווו עס איז געווען אָרדיינד פֿאַר מעדיציניש ניצט. עסטרייַך, דענמאַרק, און שווייץ זענען אויך גרויס אויף די שנאַפּס . אייראפעישער טרינערז ראַרעלי מישן זייער סוואַפּס אין קאַקטיילז, אַפּטינג אַנשטאָט צו הנאה עס גלייַך אויס פון די פלאַש און אָפֿט איידער אָדער נאָך אַ מאָלצייַט.
North American Schnapps
אין די פאַרייניקטע שטאַטן, שנאַפּס זענען געניצט צו באַשליסן אַ קאַטעגאָריע פון ליקערז וואָס אָפט געווען אויף די נידעריק סוף פון די קוואַליטעט ספּעקטרום. עס זענען יקספּיריאַנסיז און גוט שנאַפּס קענען זיין געפונען בייַ אַ העכער פּרייַז.
די גייסטער זענען אָפט דרייער ווי זייער זיס ליקער קאַונערפּאַרץ. פֿאַר בייַשפּיל, פעפערמינט שנאַפּס איז נישט ווי זיס ווי קרים דע מענה . זיי זענען פלייווערד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות און בשמים.
די אַלקאָהאָל צופרידן פון די שנאַפּס קענען קייט פון צווישן 15-25% אַבוו (30-50 פּראָצענט) דיפּענדינג אויף די סאָרט. דעם איז באטייטיק נידעריקער ווי די דייַטש דעפֿיניציע פון שנאַפּס .
עטלעכע שנאַפּס נוצן אַ מישן פון פלייווערז, אנדערע קענען זיין געהאלטן ויסלייזיק, און אַ ביסל קענען זיין זייער טערפּקע, ביטער, און נישט דער בעסטער צו מישן מיט.
דעמאָלט ווידער, עס זענען עטלעכע גוטע שנאַפּס בנימצא.
פלייווערז פון שנאַפּס
שנאַפּס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און זיי זענען שפּאַס צו נוצן אין געמישט טרינקען. עפּל, butterscotch, cinnamon, פערשקע, און פעפערמינט זענען ביי ווייַט די מערסט פאָלקס שנאַפּס פלייווערז אין די באַר.
אויב איר בעסער, אַ ליקער פון דער זעלביקער טאַם קענען זיין געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר שנאַפּס, אָבער עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אָפט (כאָטש ניט שטענדיק) די ליקער איז סוויטער. איר קען האָבן צו מאַכן עטלעכע אַדזשאַסטמאַנץ צו דעם רעצעפּט צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם.
- עפּל
- אַפּריקאָס
- באַנאַנאַ
- Blackberry
- Butterscotch
- קאַרש
- צימערינג
- ווייַנטרויב
- לימענע
- פערשקע
- פעפערמינט
- וואָרצל ביר
- קאַווענע
עצות פֿאַר בויינג שנאַפּס
אויב איר זוכט פֿאַר די דייַטש עקוויוואַלענט צו שנאַפּס אין די יו. עס., זוכן פרוכט בראַנדיעס אַנשטאָט. פילע קראַפט דיסטילערז זענען שאפן ויסגעצייכנט לאגלען פון עפּל, אַפּריקאָס, און אנדערע פלייווערד קאָניאַק וואָס קאָנקורענט פילע אייראפעישע סוואַפּס .
עצה: צי זיין ווארטן פון 'בראַנדיעס' וואָס האָבן סוויטאַנערז, די ביסט נישט אמת בראַנדיעס און זענען אַנשטאָט ליקערז (אָדער נעענטער צו די אמעריקאנער דעפֿיניציע פון שנאַפּס).
פילע טרינקען רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר שנאַפּס אָפּשיקן צו די צפון אמעריקאנער דעפֿיניציע. ווען עס קומט צו די, די בראַנדז זענען די מערסט פאָלקס.
- 99
- פייַל
- DeKuyper
- Dr. McGillicuddy
- Hiram Walker
שפּיץ: אפילו אין דעם קאַטעגאָריע, אַלע שנאַפּס זענען נישט באשאפן גלייַך און איר אָפט באַקומען וואָס איר באַצאָלן פֿאַר. קראָם קלוג און גאָפּל איבער אַ ביסל עקסטרע דאָללאַרס צו פֿאַרבעסערן דיין טרינקען.