הוממינגבירד קאַקע איז אַ זיס דאָרעמדיק קוזינע צו קאַראַט קאַקע. פּינאַפּאַלז, bananas און פּיקאַנז לייגן פאַביאַלאַס טאַם צו דעם פאָלקס טראדיציאנעלן שטיקל.
דעם רעצעפּט איז געווען צוגעפאסט פון אַ רעצעפּט וואָס אויס אין יזי גלוטען פרי בעקינג דורך עליזאַבעטה Barbone.
פֿאַר ספּעציעל מאל, מאַכן אַ שיין לייערד קייַלעכיק הוממינגבירד שטיקל. פֿאַר אַ שנעל און גרינג שטיקל, באַקן דעם הוממינגבירד שטיקל אין אַ בויגן פּאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 טעפּלעך ווייַס רייַז מעל (אָדער סופּערפינע ברוין רייַז מעל)
- 1/2 טיש arrowroot קראָכמאַל (OR פּאַפּשוי קראָכמאַל)
- 1/2 טעפּל זיס רייַז מעל
- 1/2 טעפּל באַקוויט מעל (ליכט)
- 1/4 גלעזל טעפּעך מעל
- 1 3/4 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע
- גואַר גומע (אָדער קסאַנטהאַן גומע)
- 2 טיספּונז צימערינג (ערד)
- 1 1/4 טעפּלעך מאַסלינע ייל (ליכט אָדער קאַנאָלאַ בוימל)
- 3 גרויס עגגס
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 8-אונס קענען אַנאַנאַס (קראַשט מיט זאַפט)
- 2 טעפּלעך bananas (דייסט, 3 מיטל bananas)
- 1 טעפּל פּעקאַנז (כאַפּט)
- קרעם קעז פראָסטינג (רעצעפּט ונטער)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F / 176 ° C
ניצן צוויי קייַלעכיק 9-אינטש שטיקל פּאַנס, איינער 9 קס 13 פּאַן אָדער 36 מאַפאַן טעפּלעך פֿאַר דעם רעצעפּט. אויב ניצן שטיקל פּאַנס, לייטלי שמירן און שטויב מיט זיס רייַז מעל. שורה קאַפּקייק טינז מיט פּאַפּיר טעפּלעך.
- שטעלן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און נוצן אַ גרויס וויסק צו ונ דורך פאַרבינדן.
- לייג ייל, עגגס און וואַניל און נוצן אַן עלעקטריש מיקסער צו פאַרבינדן. די טייג וועט זיין שייגעץ.
- פאַרלייגן אין אַנאַנאַס מיט זאַפט, bananas און פּעקאַנז און קאָך צו פאַרבינדן.
- גיסן טאַפּט יוואַנלי אין פּאַנס אָדער מאַפאַן טעפּלעך.
- אָרט פּאַן (s) אין פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן טייג אין שטיקל פּאַן (s) 40-45 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די מיטן פון שטיקל קומט אויס ריין. דער שפּיץ פון דעם שטיקל מיט זיין גילדענע ברוין. באַקן קאַפּקייקס פֿאַר וועגן 25-35 מינוט אָדער ביז געטאן.
- קיל קייקס איידער פראָסטינג. אַראָפּנעמען קייַלעכיק קייקס פון פּאַנס דורך קערפאַלי פליסנדיק אַ דין ספּאַטשולאַ אַרום די עדזשאַז פון די שטיקל צו לויז די זייטן פון שטיקל פון די פּאַנס. ינווערט פּאַנס מיט קולד קייקס אויף אַ דראָט געשטעל איידער פראָסטינג.
קרעם קעז פראָסטינג רעצעפּט
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- 3 ounces קרעם קעז
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 1/2 טעפּלעך גלוטען-פֿרייַ פּאַודערד צוקער
בשעת שטיקל אָדער מאַפאַנז זענען קאָאָלינג אָרט פּוטער, קרעם קעז און וואַניל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און קלאַפּן אויף הויך ביז גלאַט. לייגן פּאַודערד צוקער ביסלעכווייַז און קלאַפּן ביז גלאַט און קרימי. ווען שטיקל איז קיל פראָסט.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.