וואָס ס אין צייַט אין מיננעסאָטאַ?
א שפּעטער שניט, אַ קירצער גראָוינג צייַט, און מער אָפענגיקייַט אויף קיל-וועטער און סטאָרידזש קראַפּס צייכן מיננעסאָטאַ סיזאַנאַליטי ווען עס קומט צו פּראָדוצירן. פּינטלעך רייפּ אַוויילאַבילאַטי און שניט צייט וועט בייַטן יאָר-יאָר, אָבער דעם קיצער וועט העלפן איר וויסן ווען צו קוקן פֿאַר וואָס בייַ מארקפלעצער און פאַרמערס מארקפלעצער לעבן איר. איר קענען אויך קוק אַרויף פּראָדוצירן דורך סעאַסאָנס ( פרילינג , זומער , פאַלן , ווינטער ) אָדער געגנט. אָדער, טשעק אויס דעם אַלגעמיינע גייד צו סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס פֿאַר לאַנדיש סעאַסאָנס.
עטלעכע קיז צו עסן לאָוקאַלי דערוואַקסן עסנוואַרג אין מיננעסאָטאַ חוץ געוואוסט ווען דאס זענען אין צייַט אַרייַננעמען עמברייסינג סטאָרידזש זאכן אַזאַ ווי apples און אַ ברייט מענגע פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, זוכט אויס קראַפּס אַז שיין געזונט אין קולער וועטער אַזאַ ווי קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז (קאַלע, בלומענקרויט, בראַקאַלי , ברוססעלס ספּראַוץ), און יקספּלאָרינג די קייט פון טייסץ געפֿינט זיך דורך קאַנד, דאַר, אָדער אַנדערש אפגעהיט זאכן.
אַפּפּלעס, אויגוסט דורך אקטאבער
ספּאַרזשע, מאי און יוני
באַסיל, אויגוסט און סעפטעמבער
בעעץ, יוני ביז אקטאבער
ביטער מעלאָן, אויגוסט דורך אקטאבער
בלועבערריעס , יולי אין אויגוסט
בראַקאַלי, יוני דורך אקטאבער
בריסל ספּראַוץ, אויגוסט דורך מיטן נאוועמבער
קאַבבאַגע, יוני אין נאוועמבער
Cantaloupes, אויגוסט און סעפטעמבער
קאַרראָץ, יוני דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש דורך ווינטער)
קאַוליפלאָווער, אויגוסט דורך נאוועמבער
סעלערי, אויגוסט דורך אקטאבער
טשאַרד יולי דורך סעפטעמבער
פּאַפּשוי, מיטן יוני דורך מיטן אויגוסט
קיוקאַמערז, יולי דורך מיטן אקטאבער
פּאַטלעזשאַן, יולי דורך מיטן אקטאבער
קנאָבל, אויגוסט דורך נאוועמבער
ווייַנטרויבן, סעפטעמבער
גרין בעאַנס, יולי דורך סעפטעמבער
גרין אַניאַנז, יוני דורך סעפטעמבער
גרעענס (פאַרשידן), יוני דורך אקטאבער
הערבס, יולי דורך אקטאבער
ליקס, אויגוסט דורך אקטאבער
סאַלאַט (פאַרשידן), יוני דורך סעפטעמבער
מעלאַנז, אויגוסט און סעפטעמבער
מינץ, אפריל דורך אקטאבער
אָניאָנס, אויגוסט דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק)
פּאַרסניפּס, אפריל און מייַ און ווידער אין אקטאבער דורך נאוועמבער (היגע שניט בנימצא פון סטאָרידזש דורך ווינטער)
פּי גרעענס, יוני און יולי
Peas, יולי דורך אויגוסט
פּעפּפּערס (זיס), יולי דורך סעפטעמבער
פּאַטייטאָוז, יולי דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק)
פּאַמקאַנז, אקטאבער
ראַדישעס, מייַ דורך אקטאבער
ראַספּבערריעס, יוני אין אויגוסט
ראָבערבאַר, מאי דורך יוני
רוטאַבאַגאַס, אקטאבער דורך נאוועמבער (בנימצא פון סטאָרידזש אין פרילינג)
שעלינג בעאַנס, סעפטעמבער דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען דאַר יאָר-קייַלעכיק)
ספּינאַטש, מייַ דורך אקטאבער
זומער סקוואַש, יולי דורך אקטאבער
סטראָבעריז, יוני און יולי
טאַמאַטאָוז, יולי דורך פרי אקטאבער
טורניפּס, אויגוסט דורך נאוועמבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש דורך פעברואר
וואָטערמעלאַנז, אויגוסט דורך סעפטעמבער
ווילד רייַז , היגע שניט בנימצא פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק
ווינטער סקוואַש, אויגוסט דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש דורך פעברואר)
זוקיני, יולי דורך אקטאבער
זוקיני בלאָססאָמס, יוני דורך אויגוסט