פריש פּיטשאַז זענען איינער פון די גרויס טריץ פון זומער. דאָ איז אַ זאַמלונג פון פערשקע רעסאַפּיז אַז טאַקע ווייַזן אַוועק דעם זיס, זאַפטיק פרוכט.
01 פון 08
בייקט פּיטש און בלאַקקבעררי קאַסטערדפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש דעם געשמאַק בייקט פערשקע און אָזשעניצע קאַסטערד איז ינספּייערד דורך די פראנצויזיש פאַרבייַסן קליאַפואַטי. דער פערשקע און בלאַקבעריז זענען בייקט אין אַ קרימי, יי טייג שאפן אַ קאַמפערטינג פאַרבייַסן אַלעמען וועט הנאה. דינען דעם בייקט פערשקע און אָזשעניצע קאַסטערד ווי מיט אַ גרויס סקופּ פון.
02 פון 08
גרילד פריש פּעאַטשעספאָטאָ © פליקקר באַניצער mccun934 נעמען מייַלע פון זיס זומער פּיטשאַז מיט דעם געשמאַק גרילד פריש פּיטשאַז רעצעפּט. גרילד פריש פּיטשאַז קענען זיין געניצט ווי אַ פאַרבייַסן מיט ייַז קרעם, אָדער געדינט מיט אַ סייווערי שיסל ווי בראָטן כאַזער אָדער שפּיל.
03 פון 08
פּיטש און אַלמאָנד קריספּפאָטאָ קאָורטענסי קאַליפאָרניאַ פּיטש, פלוים, און נעקטאַרינע גראָווערס וואָס איז בעסער ווען פריש פּיטשאַז זענען אין צייַט, ווי אַ געשמאַק פערשקע קרוכלע? דעם קרוכלע רעצעפּט אויך האט סלייסט אַלמאַנדז אין די טאַפּינג, וואָס מוסיף אַ עקסטרע קראַנטש. קיין פריש פרוכט אָדער בעריז קענען זיין צוגעפאסט צו דעם קרוכלע רעצעפּט אויב פּיטשאַז זענען נישט בנימצא.
04 פון 08
באַלסאַמיק פּעאַטשעס און גרין סאַלאַד
פאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש דעם באַלסאַמיק פּיטשאַז און גרינז סאַלאַט רעצעפּט איז נישט איינער פון די סאַלאַט רעצעפּט וואָס איז אַן אַנטשולדיקן צו האַלטן די גרינס בין. סימפּליסיטי איז דער שליסל צו דעם זיס און סייווערי זומער פּיטשאַז און גרינז סאַלאַט.
05 פון 08
פריש פּיטשאַז ייַזקרעם טאַפּינגפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש נעמען מייַלע פון פריש פּיטשאַז מיט דעם סופּער גרינג פריש פערשקע ייַז קרעם טאַפּינג רעצעפּט. עס נעמט אַ ביסל פון צייַט אין די פרידזש פֿאַר די זיס פּיטשאַז צו געבן זייער געשמאַק דזשוסאַז, אָבער דיין געדולד וועט זיין ריוואָרדאַד מיט אַ גרויס פערשקע ייַז קרעם טאַפּינג.
06 פון 08
פּיטש פּיטש סמאָאָטהיעפאָטאָ קאָורטענסי קאַליפאָרניאַ פּיטש, פלוים, און נעקטאַרינע גראָווערס דעם געשמאַק סמאָאָטהיע רעצעפּט איז ווי טרינקט אַ קרימי רעפטל פון פערשקע פּיראָג. דאס איז אַ גרויס וועג צו הנאה פריש זומער פּיטשאַז.
07 פון 08
פערשקע און מאָזזאַרעללאַ ברוסטשעטטאַ
פאָטאָ © יוחנן מיטעוויטש די קאָמבינאַציע פון די זיס פרוכט, די נאַטי, קרוכלע טאָוסטיד ברויט, די קרימי, טאַנגי קעז; אַלע געבראכט צוזאַמען מיט אַ רעגנדל פון מאַסלינע בוימל, שוואַרץ פעפער, און פלייקי קאָשער זאַלץ מאכט פֿאַר אַ גלייבן ביס. די ביסט אויך זייער גרינג צו עסן אָן מאכן אַ באַלאַגאַן, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר פֿאַרוויילערישע.
08 פון 08
Georgia Peach Crisp
פאָטאָ © פליקקר באַניצער purdman1 א פערשקע קריספּ רעצעפּט, געדינט מיט מעלטינג וואַניל ייַז קרעם, איז איינער פון די גרויס זומער פאַרבייַסן רעסאַפּיז פון אַלע מאָל. דעם פערשקע קרוכלע רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ טראדיציאנעלן האָבערגריץ און ברוין צוקער טאַפּינג פֿאַר אַ קלאַסיש, אַלטמאָדיש פאַרבייַסן.