וואָס איז דזשאַסמינע רייס?

דזשאַסמינע רייַז איז אַ שמעקנדיק פאַרשיידנקייַט פון לאַנג קערל געוואקסן דער הויפּט אין טיילאַנד. דעם פאַרשיידנקייַט פון רייַז, אויך באקאנט ווי טייַלענדיש האָמ מאַלי אָדער טייַלענדיש שמעקנדיק רייַז, איז די מערסט פּראָסט טיפּ פון רייַז געניצט אין טייַלענדיש און אנדערע סאָוטהעאַסט אַסיאַן קיילים. דזשאַסמינע רייַז איז פּרייסט פֿאַר זייַן ליכט, פּוכיק געוועב, מעלל נאַטי טאַם, און פלאָראַל רייעך.

קוואַליטעט דזשאַסמינע רייַז - אַראָמאַ און קאָנסיסטענסי

די פלאָראַל אַראָמאַ פון דזשאַסמינע רייַז איז געוויינטלעך געשעעניש און קען אַנדערש באזירט אויף ווען די רייַז איז כאַרוואַסטיד.

דער רייעך פון דזשאַסמינע רייַז איז שטארקער ווען די רייַז איז פריש און זאל פאַרמינערן גאָר אין עלטערע רייַז, ספּעציעל ווען סטאָרד ימפּראַפּערלי. פֿאַר דעם סיבה, דזשאַסמינע רייַז זאָל זיין געניצט אין זעקס חדשים פון קויפן און שטענדיק געהאלטן אין אַ ערטייט קאַנטיינער.

כאָטש דזשאַסמינע רייַז איז ניט געהאלטן אַ קלעפּיק רייַז , עס איז אַ ביסל מער גלוטינאָוס ווי רעגולער ווייַס רייַז און קענען זיין געוויינט פֿאַר אַפּלאַקיישאַנז ווו רייַז דארף צו ווערן געשאפן אין שאַפּעס.

Varieties of jasmine rice

דזשאַסמינע רייַז קענען זיין געקויפט פּאַלישט (ווייַס) אָדער ונפּאָליש (ברוין). אנדערע ווערייאַטיז קענען אָפענגען אויף די צייַט אין וואָס עס איז כאַרוואַסטיד. פרילינג רייַז וועט האָבן אַ לייטער מער יידל טאַם בשעת רייַז כאַרוואַסטיד שפּעטער אין דער צייַט וועט זיין שטאַרק און געזונט.

דזשאַסמינע רייס ווס. באַסמאַטי רייס

דזשאַסמינע רייַז איז אָפט קאַמפּערד מיט אן אנדער פאָלקס לאַנג-קערל רייַז, ינדיאַן באַסמאַטי רייַז. כאָטש ענלעך צו די אַראָמאַטיק באַסמאַטי רייַז, דער טאַם, געוועב און אַראָמאַ פון דזשאַסמינע רייַז זענען אַ ביסל אַנדערש.

באַסמאַטי רייַז איז אויך אַלט איידער זייַענדיק פארקויפט. פֿאַר שטארק פודיז, דזשאַסמינע רייַז זאָל זיין רעזערווירט פֿאַר טייַלענדיש קיילים, כוועראַז באַסמאַטי רייַז איז בעסטער געדינט מיט אינדיאַנישער קוויזינז. טראָץ זייער דיפעראַנסיז, פילע מענטשן נוצן די צוויי ינטערטשיינדזשאַבלי אין זייער רעסאַפּיז.

ווי צו צוגרייטן דזשאַסמינע רייס

דזשאַסמינע רייַז קענען זיין צוגעגרייט אין דער זעלביקער שטייגער ווי רעגולער ווייַס רייַז , כאָטש עס יוזשאַוואַלי ריקווייערז ווייניקער וואַסער.

טאָנפוללי, פֿאַר די פון אונדז וואס זענען ענגליש ספּיקערז, ענגליש קוקינג ינסטראַקשאַנז זענען יוזשאַוואַלי געדרוקט אויף די פּאַקקאַגינג פון בראַנדז פארקויפט ין די פאַרייניקטע שטאַטן. איר וועט וועלן צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז קערפאַלי צו באַקומען די בעסטער רעזולטאַטן פֿאַר דיין רייַז.

דזשאַסמינע רייַז איז ספּעציעל ליכט און פּוכיק ווען סטימד ווי קעגן צו בוילד. פֿאַר דעם סיבה, באַמבו פּאַרע קערב און רייַז קוקערז זענען ויסגעצייכנט אָפּציעס פֿאַר קוקינג דזשאַסמינע רייַז. זען ווי צו קאָכן דזשאַסמינע רייַז דורך שריט .

ווו צו קויפן דזשאַסמינע רייס

כאָטש דזשאַסמינע רייַז איז בפֿרט געוואקסן אין טיילאַנד, עס האט געוואקסן אין פּאָפּולאַריטעט איבער דער וועלט. דזשאַסמינע רייַז איז איצט קאַלטאַווייטאַד אַרויס פון טיילאַנד און קענען זיין געפונען אין רובֿ הויפּט סופּערמאַרקיץ איבער די פאַרייניקטע שטאַטן.

אין די שפּייַזקראָם סטאָרז, דזשאַסמינע רייַז קענען יוזשאַוואַלי ווערן געפונען אין ביידע אַסיאַן פודז אָפּטיילונג און אין די רעגולער רייַז דורכגאַנג. דזשאַסמינע רייַז אָפֿט פארקויפט אין גרעסער פינף-פונט אָדער צען-פונט באַגס און יוזשאַוואַלי בלויז אַ ביסל מער טייַער ווי רעגולער ווייַס רייַז. קוק אַסיאַן מארקפלעצער און עטניק עסנוואַרג סטאָרז פֿאַר אַ גרעסער פאַרשיידנקייַט פון דזשאַסמינע רייַז.