צי איר האָבן אַ באַר קיכל רעצעפּט, אָבער איר ווילן צו מאַכן קאַפּ קיכלעך מיט אים? אָדער טאָן איר האָבן ליוואַווער קיכל טייג און ווילן צו טאָן עפּעס אַנדערש מיט אים? אָדער אפֿשר איר 'רע נאָר ניט זיכער ווי לאַנג איר זאָל באַקן דיין גראַמאַ ס פּרייזד קיכל רעצעפּט. קיינמאָל מורא - דעם טשאַרט איז דיין נייַ בעסטער פרייַנד!
ניצן די באַקינג גיידליינז - און דיין אייגן שאפן - צו מאַכן גאנץ קיכלעך, יעדער צייַט. איצט איר קענען ווענדן דיין באַליבט סניקערדאָאָדלעס רעצעפּט אין אַ קיכל פּיצאַ, אָדער יבערמאַכן שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך אין אַ געשמאַק טאַרט שאָל.
באַקומען גרייט פֿאַר עטלעכע געשמאַק יקספּעראַמאַנץ!
אַלגעמיינע קיכל באַקינג Times:
| טיפּ פון קיכל | טיפּ פון באַקינג פּאַן | באַקינג Times |
| קאַפּ קיכלעך | באַקינג בויגן | 8-10 מינוט * |
| באַר קאָאָקיעס | 13 רענטגענ 9 רענטגענ 2-אינטש פּאַן | 25 - 30 מינוט |
| באַר קאָאָקיעס | 15 רענטגענ 10 קס 1-אינטש פּאַן | 20 - 25 מינוט |
| טאַרט שאָל אָדער טשעעסעקאַקע קראַסט | 9-אינטש טערפּקע אָדער פרילינג פאָרעם פּאַן | 20 - 25 מינוט |
| פּיראָג קראַסט | 9-אינטש פּיראָג טעלער | 10 - 15 מינוט ** |
| פאַרבייַסן קיכל אָדער פּיצאַ | 10-12-אינטש קרייַז אויף פּאַן | 10 - 15 מינוט |
| מיני טאַרץ | 1-2 ינטש באַללס מיני מאַפאַן צין | 8 - 12 מינוט |
פֿאַר אַלע קיכלעך, פּרעפּיט דיין oven צו 350 ף איידער באַקינג, און שורה די פּאַן (ס) מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, אָדער נוצן אַ סיליקאָנע פּאַן לייַנער.
* פֿאַר קאַפּ קיכלעך, די באַקינג צייַט וועט אָפענגען אויף טייג געדיכטקייַט און טעמפּעראַטור. קלאָר פּוטער אָדער צוקער קיכל טייג וועט נעמען ווייניקער צייַט צו באַקן ווי אַ קיך-זינק קיכל טייג. פראָזען אָדער ייַז-קאַלט טייג וועט נעמען מער ווי צימער טעמפּעראַטור טייג צו באַקן. נאָר האַלטן אַ אויג אויף די קיכלעך אין די ויוון, און באַזייַטיקן זיי ווען זיי אָנהייבן צו קאָלירן אַרום די עדזשאַז און האָבן פאַרלאָרן זייער רוי שייַנען אין די מיטל.
** פֿאַר פּיראָג קראַסטס געמאכט פון קיכל טייג , רעכט נאָך רימוווינג די קיכל פּיראָג שאָל פון די ויוון, שטופּן די סקאָרינקע אַראָפּ. דעם וועט העלפן טייַנען די פּיראָג שאָל פאָרעם דארף צו לייגן אַ פילונג.
נוציק קיכל מאַקינג עצות:
- קיכל ינגרידיאַנץ : ניצן די בעסטער קיכל ינגרידיאַנץ איר קענען פאַרגינענ. די בעסער די ינגרידיאַנץ, די בעסער די קיכלעך. אין פילע קאַסעס, דעם מיטל טשוזינג פּוטער איבער מאַרגאַרין, און מאכט זיכער צו קויפן קוואַליטעט שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ פּודער.
- מיקסינג קיכל טייג: צוליב די בעסטער רעזולטאַטן, מאַכן זיכער דיין פּוטער, עגגס, און קיין אנדערע טשילד ינגרידיאַנץ זענען אין צימער טעמפּעראַטור איידער מיקסינג די קיכל טייג. די טייג וועט קומען צוזאַמען פאַסטער, זיין מער כאָומאָושאַנערי, און עס וועט נאָר זיין גרינגער באַקינג דערפאַרונג אויב אַלץ איז אין די זעלבע (צימער) טעמפּעראַטור.
- טשיל די קיכל טייג : כאָטש איר ווילן דיין קיכל געמאכט ינגרידיאַנץ צימער טעמפּעראַטור ווען איר פאַרבינדן זיי, איר וועט וועלן דיין קיכל טייג צו זיין קולער ווי אָרט טעמפּעראַטור. רעפריגעראַטינג די טייג נאָך איר מאַכן עס גיט די מעל אַ געלעגנהייַט צו כיידרייט און אַרייַנציען עטלעכע פון די נעץ, וואָס קענען פֿאַרבעסערן די געוועב און אויסזען פון די קיכלעך. באַקינג טשילד טייג אויך האלט די קיכלעך פון פארשפרייטן ווי פיל ווען באַקינג זיי.
- באַקן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר : רובֿ קיכל רעסאַפּיז רופן פֿאַר ינגרייווד באַקינג שיץ. גרעאַסינג די שיץ ינקעראַדזשאַז די קיכלעך צו פאַרשפּרייטן, וואָס איז טיפּיקלי נישט דיזייעראַבאַל. אבער איר טאָן נישט וועלן צו מאַכן אַ ריזיק באַלאַגאַן אויף דיין קיכל שיץ, רעכט? פּאַרטשמענט פּאַפּיר צו ראַטעווען! שורה דיין פּאַנס מיט פּאַרמעט און איר וועט פאַרמייַדן די דרעדיד קיכל פאַרשפּרייטן בשעת אויך מאַכן ריין-אַרויף אַ ווינטל.
- פריזינג קאָאָקיעס: איר, פון קורס, קען פרירן שוין בייקט קיכלעך, אָבער ייַז קאַלט קיכל טייג איז בעסער. צו לייכט פרירן קיכל טייג, אָרט סקופּס פון טייג אויף ליינד באַקינג שיץ און פרירן זיי פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה, ביז די טייג באַללס זענען פעסט. דעמאָלט אַריבערפירן די קיכל טייג באַללס אין פריזער זיפּ-שפּיץ באַגס אָדער ערטייט קאַנטיינערז. די קיכל טייג באַללס קענען זיין באַקן אַוועק גלייַך פון די פריזער, אָדער ערלויבט צו דעפראָסט אויף באַקינג שיץ איידער באַקינג.