מאַכן דיין אייגן טראַפאַלז , שפּיץ אַ וועגאַן שטיקל אָדער גיסן איבער וועגאַן ייַז קרעם פֿאַר אַ מילכיק-פֿרייַ פאַרבייַסן וואָס איז צו שטאַרבן פֿאַר. דאס וועגאַן גאַנאַטשע רעצעפּט איז בלויז ווי גוט ווי די טונקל שאָקאָלאַד איר קלייַבן, אָבער אַמאָל איר האָבן געפונען אַ הויך-קוואַליטעט מילכיק שאָקאָלאַד, צעטל אַרויף דעם רייַך און פלייווערפאַל פּעקל פון די בעסטער וועגאַן גאַנאַטשע איר'ווע טייסטאַד זינט געלאזן מילכיק- לאַדיעס דיזערץ הינטער. דעם רעצעפּט ניצט קאָקאָסנוס מילך אַנשטאָט פון די שווער קרעם געניצט אין טראדיציאנעלן רעסאַפּיז. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, נוצן אַ הויך-קוואַליטעט מילכיק שאָקאָלאַד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 16 אונסעס גוט קוואַליטעט פינצטער מילכיק-פֿרייַ שאָקאָלאַד, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 1 15-אונס קענען קאָקאָסנוס מילך (ניט לייט ווערייאַטיז)
- 1/2 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די קאָאַרסעלי געהאַקט טונקל שאָקאָלאַד אין אַ מיטל-סייזד שיסל. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ קליין פאַן איבער מיטל-הויך היץ, היץ די קאָקאָסנוס מילך ביז באַבאַלז פּונקט אָנהייבן צו דערשייַנען אַרום די עדזשאַז און פּאַרע ריסעס פון די ייבערפלאַך.
- גיסן די הייס קאָקאָסנוס מילך איבער די געהאַקט שאָקאָלאַד און לאָזן שטיין אָן סטערינג פֿאַר 5 מינוט. נאָך 5 מינוט, קאָך די שאָקאָלאַד-קאָקאָסנוס מילך געמיש ביז גלאָסי און גלאַט (דאָס וועט נעמען וועגן 2 מינוט פון מילד סטערינג).
- לייגן די וואַניל עקסטראַקט און גערודער ביז ינקאָרפּערייטיד. ניצן וואַרעם אָדער אַ ביסל קולד.
קוקינג עצות און סערווינג ידעאַס
דעם רעצעפּט איז אַלע איר וועט דאַרפֿן צו באַפרידיקן דיין שאָקאָלאַד קרייווינגז. גאַנאַשע איז אַ פלעקסאַבאַל וועגאַן שאָקאָלאַד סאָוס וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ מיט אַ ביסל עקסטרע ינגרידיאַנץ אָדער צו אַ אַן אַמייזינג וועגאַן וועג. אין דערצו צו זייַענדיק געניצט ווי אַ טאַפּינג פֿאַר קייקס, דאָונאַץ, און פּיעס, דאָ זענען צוויי מער פּשוט וועג צו דינען דיין וועגאַן גאַנאַטשע:
וועגאַן ייַזקרעם סאַנדיי: דו זאלסט נישט לאָזן דיין וועגאַן ייַז קרעם עלנט. לייג עטלעכע פּיזאַזז דורך טאַפּינג עס מיט דעם שאָקאָלאַד גאַנאַטשע. לייג ניסלעך, אַ ביסל וועגאַן בראַוניע ברעקלעך, פריש פרוכט און איר האָבן אַ כעפטי, נאָך געזונט ווערסיע פון וואָס וועט געשמאַק ווי אַ דעקאַדענט סאַנדיי. לייג אַ ביסל מער סקופּס און צוויי סלייסט bananas און וווואַלאַ, אַ וועגאַן באַנאַנע שפּאַלטן איז געבוירן.
שאָקאָלאַד טרופאַלז געמאכט מיט וועגאַן גאַנאַטשע: צו מאַכן דיין אייגן וועגאַן שאָקאָלאַד טראַפאַלז, טאָפּל שאָקאָלאַד אין דעם רעצעפּט. נאָך פּריפּערינג ווי דירעקטעד אויבן, לאָזן די גאַנאַטשע קיל אין די פרידזשידער ביז עס איז אַ ביסל ווייך, אָבער שטאַרק גענוג צו זעמל אין די באַללס. נאָך איר האָבן געשאפן דיין טראַפאַלז, ראָלל זיי אויף וואַקס פּאַפּיר מיט קאָקאָסנוס פלאַקעס, געהאַקט ניסלעך אָדער שפּריצן מיט קאַקאַאָ פּודער. באַקומען שעפעריש און העכסט זיי מיט וועגאַן ינגבער טשוז אָדער דאַר פרוכט אַזאַ ווי טשעריז אָדער רייזאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 367 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 15 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |