די פייַן און געשמאַק באַנאַנע קופּקאַקעס זענען לייטלי סוויטאַנד און טאַפּט מיט אַ דרעזלינג פון וואַניל ייסינג אָדער אַ טיקער וואַניל פראָסטינג. דעם רעצעפּט מאכט 2 טוץ פאַביאַלאַס באַנאַנע קאַפּקייקס.
איך דריזאַלד אַ דין וואַניל גלייז איבער די קופּקאַקעס, אָבער אַ בוטטערקרעאַם אָדער קרעם קעז פראָסטינג וואָלט זיין געשמאַק ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 1/4 טעפּלעך צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (
- 10 אונסעס )
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל מאַשט
- bananas (רייעך, וועגן 3 גרויס bananas)
- 1/4 cup buttermilk
- פֿאַר די יסינג:
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 1/4 טעפּלעך פּאַודערד צוקער (אָדער אַ ביסל מער פֿאַר אַ טיקער פראָסטינג)
- 2 צו 4 טייבאַלספּונז פון מילך (אָדער קרעם, גענוג פֿאַר געוויינט קאָנסיסטענסי)
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די קופּקאַקעס
- היץ די ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט (180 סעלסיוס / גאַס 4). שורה צוויי 12-גלעזל מאַפאַן טינז מיט פּאַפּיר קאַפּקייק ליינערז.
- קרעם די פּוטער און גראַנולאַטעד צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן אין 1 לעפעלע פון וואַניל.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. ווהיסק צו צונויפגיסן ונ דורך.
- צו די קרימד געמיש, לייגן וועגן 1/3 פון די מעל געמיש, האַלב פון די מאַשט באַנאַנע, און האַלב פון די באַטערמילק; שלאָגן ביז געזונט בלענדיד. איבערחזרן מיט אנדערן 1/3 פון די מעל געמיש און די רוען באַנאַנע און באַטערמילק; שלאָגן געזונט. ענדיקן מיט די רוען מעל געמיש; שלאָגן ביז געזונט בלענדיד.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט מאַפאַן טעפּלעך, פילונג יעדער וועגן האַלב פול.
- באַקן פֿאַר 18-20 מינוט, אָדער ביז די קאַפּקייקס פּרובירן געטאן. א ווודאַן קעסטל זאָל קומען אויס ריין ווען ינסערטאַד אין אַ קופּקאַקע.
- קיל גאָר איידער פראָסטינג.
מאַכן די ייסינג
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל פאַרבינדן די 6 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער, די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, און 2 טייבאַלספּונז פון מילך אָדער קרעם און די 1/2 לעפעלע וואַניל. קלאַפּן מיט אַן עלעקטריש מיקסער, לייגן מער מילך אָדער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער ביז איר דערגרייכן די געוואלט פראָסטינג אָדער דראַזאַלינג קאָנסיסטענסי.
- דריזזלע די קולד קאַפּקייקס מיט אַ דין ייסינג אָדער פראָסט אָדער רער אַ טיקער פראָסטינג אָנטו די קאַפּקייקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 223 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 263 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |