מאָזזאַרעללאַ איז נישט אַלט און איז בעסטער ווען געגעסן ין שעה פון זייַן מאכן
רובֿ זענען באַקאַנט מיט מאָזזאַרעללאַ קעז. עס איז די קעז טראַדישאַנאַלי געוויינט אויף פּיצאַז און צו מאַכן געפּרעגלט קעז סטיקס. עס איז גאַנץ אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַם און געוועב צווישן פריש מאָזזאַרעללאַ און פּראַסעסט סלייסט אָדער שרעדיד מאָזזאַרעללאַ, און אויך דיין צייט צו געפֿינען מער. עס איז גרינג צו מאַכן כאָוממייד מאָזזאַרעללאַ קעז , און עס קענען זיין געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז , אַרייַנגערעכנט סאַלאַדס, מיץ, אָף, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז.
פריש מאָזזאַרעללאַ קעז
פריש מאָזזאַרעללאַ קעז באַללס זענען פארקויפט אין אַ ראָסל, וויי אָדער וואַסער לייזונג וואָס העלפט זיי ריטיין כיידריישאַן און פאָרעם. עס איז גלאַט, מילד, און אַ ביסל זיס / זויער מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון מילך טאַם. די געוועב איז קרימי און פיל סאַפטער ווי מאַסע-פּראַסעסט מאָזזאַרעללאַ. אמת בופלאָקס מאָזזאַרעללאַ איז פיל העכער צו קיין געמאכט מיט קו ס מילך און איז העכסט פּרייזד אַרום די וועלט.
קליין באַללס (וועגן איין אינטש אין דיאַמעטער) פון פריש מאָזזאַרעלל מאַרינאַטעד אין קלאָר אָדער הערבעד מאַסלינע ייל זענען גערופן באָקאָנקיני . סמאָוקט מאָזזאַרעללאַ איז באקאנט ווי מאָזזאַרעללאַ סאַפומיקאַטאַ . מאַנטעקאַ איז פריש מאָזזאַרעלאַ מאָולדיד אַרום אַ שטיק פון פּוטער.
מאָזזאַרעללאַ ראָללס קענען זיין געפונען מיט פילינגז פון הזיתים, פּראָססיוטטאָ, פּאַרמאַ שינקע , זון-דאַר טאַמאַטאָוז , און קיין פאַרשיידנקייַט פון הערבס. די סימפּלאַסט און רובֿ ענדזשויאַבאַל וועג צו עסן פריש מאָזזאַרעללאַ איז מיט סלייסט פריש טאַמייטאָוז , בייסאַל בלעטער, און אַ רעגנדל פון מאַסלינע בוימל.
רעכט צו יקספּאַנדינג פאָדערונג פֿאַר פריש מאָזזאַרעללאַ, עס קענען לייכט געפינען אין רובֿ געשעפט שפּייַזקראָם סטאָרז און איטאַליעניש מארקפלעצער.
האַלטן פריש מאָזזאַרעללאַ אין זייַן פליסיק וואַנע ביז גרייט צו עסן, און עסן עס אין 2-3 טעג. קוק די פּראָדוקט דייטינג און קויפן די פרעשאַסט איר קענען געפֿינען, פּרעפעראַבלי דער זעלביקער טאָג. עס ווערט ביטער און זויער מיט עלטער. ייַז קאַלט איז נישט רעקאַמענדיד.
פּראַסעסט מאָזזאַרעללאַ קעז
מאַסע געשאפן מאָזזאַרעללאַ קעז איז דרייער, ווייניקער פלייווערפאַל, און האט אַ גומע געוועב, שייַכעס ביסל געראָטנקייַט צו זייַן פריש אַנטקעגענער.
עס איז אַ פעסט קעז אַז מעלץ לייכט וואָס מאכט עס בעסטער געניצט ווי אַ בינדער פֿאַר סאָסאַז, פֿאַר צעלאָזן טאַפּינגז, און אין בייקט קיילים. איר וועט געפֿינען עס גרינג צו באַקומען אין טייל סקימז, נידעריק-פעט, און ניט-פעט ווערסיעס, רובֿ קאַמאַנלי פאַר-סלייסט אָדער שרעדיד. האַלטן עס טייטלי אלנגעוויקלט און נוצן אין 2-4 וואָכן.
מער וועגן מאָזזאַרעללאַ קעז און מאָזזאַרעללאַ רעסיפּעס:
• Mozzarella Storage Tips, Measures, and Substitutions
• וואָס איז מאָזזאַרעללאַ? FAQ
• Mozzarella Cheese Types - Fresh Mozzarella Varieties
• Homemade Mozzarella Cheese Recipe
• מאָזזאַרעללאַ טשיז רעסיפּעס