ארמאניש קיוקאַמערז ( פיגגאָוס) אָדער רעגולער קיוקאַמערז פאָרשלאָגן אַ קריספּי קאַנטראַסט צו טאַמאַטאָוז אין דעם מאָראָקקאַן סאַלאַט ( שלאַדאַ ) מיט ווינאַיגרעטטע און פריש מינץ.
מאל ריפערד צו ווי שלאַדאַ 'אַראָבייאַ (לאַנד סאַלאַט) אָדער די אָולדאַסט (נאַשאַנאַל סאַלאַט), עס קענען זייַן געדינט ווי אָדער ביי די אנדערע אנדערע סאַלאַדס.
מיקסינג די סאַלאַט לפּחות 10 מינוט איידער געדינט וועט לאָזן די פלייווערז צו צונויפגיסן. א לעפל קענען זיין געפֿינט, אָבער די סאַלאַט קענען אויך געגעסן ווי אַ טונקען מיט מאָראָקקאַן ברויט ( כאַבז ) פֿאַר סקופּינג עס אַרויף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט פיגגוס אָדער וגערקע
- 1 פונט פריש רייפּ טאַמאַטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז
- פריש פּעטרעשקע (אָדער מינץ, געהאַקט)
- 2 צו 3 טיספּונז ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז
- לימענע זאַפט (אָדער עסיק)
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע (אָדער גרינס בוימל)
- דאַש זאַלץ
- דאַש פעפער
ווי צו מאַכן עס
- לייטלי שאָלעכץ די פיגגאָוס אַזוי אַז עטלעכע טונקל גרין הויט בלייבט, און פיינלי צעהאַקן עס. (אויב ניצן רעגולער קיוקאַמערז , איר ווילן צו באַזייַטיקן די זאמען פֿאַר טשאַפּינג.)
- בלאַנטש און שאָלעכץ די טאַמאַטאָוז, זוימען זיי און צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך.
- מישן די טאַמאַטאָוז מיט די פיגגאַס, פּעטרעשקע אָדער מינץ, ציבעלע, לימענע זאַפט אָדער עסיק, ייל און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- אויב צייַט אַלאַוז, לאָזן די וועדזשטאַבאַלז צו מאַרינירן אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו אַ שעה. דינען אין קליין באָולז אָדער אויף יחיד סאַלאַט פּלאַטעס.
איר אויך קען ווי
- מאָראָקקאַן קאַלט בעעט סאַלאַד רעצעפּט : דעם פאַרביק זייַט סאַלאַט מיט אַ ליכט לימענע ווינאַהריטטע איז געוויינטלעך גוט פֿאַר איר ווייַל עס איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעסע, וויטאַמין C, און פיברע.
- מאָראָקקאַן קאַראַט און מאַראַנץ סאַלאַט רעצעפּט : דעם קלאַסיש מאָראָקקאַן סאַלאַט פֿעיִקייטן פרישלי געהאַקט פּופּולער אָראַנדזשאַז געמישט מיט גרייטיד קעראַץ, מאַראַנץ בלום וואַסער, און לימענע זאַפט.
- מאָראָקקאַן סוויט פּאָטאַטאָ סאַלאַד רעצעפּט : זיס פּאַטייטאָוז אָדער יאַמז זענען דייסט, סימערד ביז ווייך און דעמאָלט געמישט מיט אַ בוטטערי סירעפּ פלייווערד מיט צימערינג, זאַפרען, און האָניק צו מאַכן אַן גרינג סאַלאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 33 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |