וואָס די חילוק צווישן ענגליש און רעגולער קוקומבערס?
איר קען טראַכטן אַ וגערקע איז נאָר אַ וגערקע, רעכט? אָבער, אין פאַקט, עס זענען פאקטיש נאָענט צו 100 ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז דערוואַקסן אין דער וועלט, רובֿ פון וואָס די דורכשניטלעך קאַנסומער קען נישט געפֿינען. קיוקאַמערז זענען פאקטיש מיטגלידער פון דער גורד משפּחה און וואַקסן אויף קריפּינג וויינז. אָריגינאַללי געבוירן אין דרום אזיע, זיי זענען איצט קאַלטאַווייטאַד אין רובֿ טיילן פון דער וועלט.
די מערסט קאַמאַנלי געפונען ווערייאַטיז בייַ רובֿ מארקפלעצער זענען די ענגליש קיוקאַמערז, פּיקלינג קיוקאַמערז און די רעגולער סלייסער וגערקע מיר נוצן רובֿ אָפט אין אונדזער קיילים .
ענגליש קיוקאַמערז, מאל גערופן סעעדלעסס אָדער האָאָדאָוסע קיוקאַמערז, זענען אָפט מער און אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק. בשעת די ווערייאַטיז זענען ענלעך אין אויסזען, עס זענען דיפפערענסעס וואָס מאַכן זיי יינציק אין די וועג זיי זענען צוגעגרייט און קאַנסומד. לייענען אויף צו אַנטדעקן דעם דיפעראַנסיז, און באַשליסן וואָס וגערקע וועט זיין די בעסער דערצו צו דיין ווייַטער מאָלצייַט.
סלוסינג קיוקאַמערז
- די הויט איז וואַקסי און די האַרט טונקל גרין פֿאַרב איז מער מונדיר.
- דער טעם קענען זייַן מער ביטער.
- אַלגעמיין ווייניקער טייַער צו קויפן.
- פֿאַר אַ ווייניקער ביטער טאַם, די הויט און זאמען זאָל זייַן אַוועקגענומען.
- גוט באקאנט נעמען ווי קירבי און פּערסיש קיוקאַמערז זענען טייפּס פון סליסערס.
פּיקלינג קיוקאַמערז
- כאָטש קיין פאַרשיידנקייַט פון וגערקע קענען זיין זויער (אין אַ לייזונג אָדער ראָסל פון צוקער, עסיק און בשמים), די קיוקאַמערז זענען ספּעציעל דערוואַקסן צו זיין מונדיר אין ברייט און לענג.
- פּיקקליערס טענד צו זיין קירצער און טיקער ווי סליערס. זיי זאלן האָבן אַ באַמפּי אָדער ספּאַטיד הויט.
- זייער קאָליר, פריערדיק צו פּיקלינג, קענען בייַטן פון געל צו בלאַס אָדער טונקל גרין.
- גהערקינס, אויך באקאנט ווי קאָרניטשאָנס אָדער בעיבי דילז, זענען איינער פון די מערסט באקאנט ווערייאַטיז פון פּיקלינג קיוקאַמערז. זיי ניטאָ typically פיל קירצער ווי סלייסינג קיוקאַמערז מיט זייער באַמפּי סקינס און זענען זויער גאַנץ, נישט סלייסט.
English Cucumbers
- די זענען מער און מער שמאָל ווי סליסער קיוקאַמערז.
- רובֿ פון די צייַט זיי זענען נישט געוואקסן און, אַנשטאָט, אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק.
- זייער זאמען זענען פיל קלענערער און גרינגער צו עסן אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפן דע-סידינג.
- דער טעם איז ווייניקער ביטער ווי סליסערס, מילדער און כּמעט זיס.
- די הויט איז טינער און עסן.
- זיי זייַנען א מאל געמישט פֿאַר פאַרקויף ווי "סעעדלעסס" אָדער "נישטיק"
וואָס וגערקע איר קלייַבן פֿאַר דיין סאַלאַדס איז טאַקע באזירט אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט. אויב איר'רע פּילינג, דע-סעדינג און דייסינג דיין וגערקע, גיכער זענען קיין סלייסער פאַרשיידנקייַט וועט אַרבעטן פֿאַר איר. אבער אויב איר זענט דינען גאנץ סלייסאַז, די עקסטרע קאָסטן פֿאַר אַ ענגליש וגערקע זאל זיין ווערט עס זינט עס איז ניט פּיינינג אדער דע-סעדינג וועט זיין דארף. עטלעכע מענטשן ווי אַ פּלאַץ פון זאמען; אנדערע בעסער ביסל זאמען. ביידע געשמאַק גרויס און ביסט אַ קריספּי, רעפרעשינג דערצו צו קיין סאַלאַט אָדער מאָלצייַט.