טילאַפּיאַ איז אַ מילד ווייַס פיש. די דורכשניטלעך טילאַפּיאַ פאַליי ווייז וועגן 4 אונסעס, מיט בלויז 109 קאַלאָריעס און 22 גראַמז פון פּראָטעין. עס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר די וואָג-באַוווסטזיניק, און עס איז נידעריק אין קוועקזילבער.
טילאַפּיאַ פיליץ זענען דין און קאָכן געשווינד. די פּשוט צוגרייטונג טריט און שנעל באַקינג מאָל מאַכן דעם טילאַפּיאַ רעסאַפּיז גאנץ פֿאַר אַ פאַרנומען אָוונט. די רעצעפּט נעמט מער ווי 30 מינוט, אָנהייבן צו ענדיקן!
די פּוטער, לימענע, און הערבס טאַם די פיש, און עס מאכט אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט מיט הייס האַלב רייַז אָדער אַ בייקט קאַרטאָפל. איך ליבע בריסל ספּראַוץ אָדער בראַקאַלי מיט פיש, אָבער קיין סטימד גרינס אָדער סאַלאַט וואָלט מאַכן אַ גוט זייַט שיסל. איר וועט געפֿינען עטלעכע קוקינג עצות און סאַבסטיטושאַן אידעעס ונטער דער רעצעפּט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס: באַקעד טילאַפּיאַ מיט ראָוסטיד רויט פּעפּער מייַאָנעז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין לימענע
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער, סאָפאַנד
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 טעפּל געהאַקט גרין אַניאַנז, מיט טאַפּס
- 4 טילאַפּיאַ פיליץ, וועגן 6 אונס יעדער, וועגן 1 1/2 פונט גאַנץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6). באָדן אַ פּליטקע 2-3 קוואַרץ באַקינג שיסל אָדער אַ רימד באַקינג בויגן.
- ציטירן די לימענע און קוועטשן 1 לעפל פון זאַפט אין אַ קליין שיסל. לייג די לימענע זעסט צו די זאַפט מיט די סאָפאַנד פּוטער, געהאַקט פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער, און געהאַקט גרין אַניאַנז.
- אָרט די טילאַפּיאַ פיליץ אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל, פאָלדינג טינער ענדס אונטער ווי נייטיק צו האַלטן זיי מונדיר אין גרעב. פאַרשפּרייטן די פּוטער געמיש איבער די פיש פיליץ.
- באַקן די פיליץ פֿאַר וועגן 12-15 מינוט, אָדער ביז די פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל.
מאכט פיר 4-ounce סערווינגז.
עצות און ווערייישאַנז
- פיש זאָל קאָכן צו 145 ° F (63 ° C), אָדער ביז די פלייש איז אָופּייק און עס לייכט פלאַקעס מיט אַ גאָפּל.
- אויב איר האָבן צו טיילן אַ גרויס פיש פאַליי, שנייַדן עס לענגטווייז אַראָפּ די צענטער.
- קליין יחיד באַקינג קיילים זענען באַקוועם ווייַל זיי גיין פון די ויוון צו די טיש און זיי מאַכן אַ פייַן פּרעזענטירונג.
- אָמיט די גרין אַניאַנז און לייגן אן אנדער קרייַטעכץ צו די לימענע פּוטער געמיש. פריש געהאַקט קראָפּ אָדער פריש טיים זענען ביידע גוט מיט פיש.
- פאַרבייַטן די פּעטרעשקע מיט פריש טשערוויל, אָדער נוצן וועגן 1/2 לעפעלע פון דאַר טשערוויל.
- ניצן אַ צונויפגיסן פון הערבס: 1 לעפעלע פון געהאַקט פריש קראָפּ, 1 לעפעלע פון געהאַקט פריש פּעטרעשקע, און 1 לעפעלע פון געהאַקט פריש טשערוויל.
- לייג 1 לעפעלע פון פיינלי מינסט פריש קנאָבל צו די פּוטער געמיש, אָדער וועגן 1/2 לעפעלע פון קנאָבל פּודער.
איר קען אויך ווי
- בייקט אינטערנאַציאָנאַלער טאַפּאַפּיאַ און פריש שפּינאַט
- באַקעד טילאַפּיאַ מיט פּאַנקאָ קאָוטינג
- טילאַפּיאַ מיט סילאַנטראָו קרעם סאָוס
- טילאַפּיאַ מיט קראָפּ און זויער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1276 |
| גאַנץ פאַט | 49 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 599 מג |
| סאָדיום | 418 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 192 ג |