דעם האַרציק הויפּט שיסל פאַן איז גאנץ פֿאַר אַ פּיצאַ קרייווינג. עס מאכט אַ פאַביאַלאַס וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט, אָדער נעמען עס צוזאמען צו אַ פּאָטלוקק מיטאָג.
פוסיללי בוקאַטי איז געוויינט אין די פּיקטורעד פאַן, אָבער עס וואָלט זיין ויסגעצייכנט מיט אַ קליין פּעננען אָדער מאַקאַראָנען, אָדער מאַכן עס מיט ראָטיני מאַקאַראָנען.
עס זענען אַ נומער פון אנדערע מעגלעך לייגן-ינס אָדער סאַבסטיטיושאַנז פֿאַר דעם פאַן, אַרייַנגערעכנט האַלב בייקאָן פֿאַר רייכערן טאַם, איטאַליעניש ווורשט אַנשטאָט פון די ערד רינדערנס (אָדער אַ קאָמבינאַציע), דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, שפּינאַט און געהאַקט קאַנד אָדער מאַרינאַטעד אַרטיטשאָוק הערצער.
לייגן אַ פּשוט טאָסט גרין סאַלאַט און קנאָבל ברויט פֿאַר אַ גאנץ, סאַטיספייינג מיטאָג די גאנצע משפּחה וועט ליבע. דעם מאכט ויסגעצייכנט לעפטאָוווערז, אויך. נאָר דעקן די באַקינג שיסל מיט פאַרמייַדן און היץ אין אַ 400 º ו ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט, סטערינג וועגן האַלבway דורך די קוקינג צייַט.
זען אויך
קראַק פּאָט פּיצאַ מאַקאַראָנען קאַססעראָלע
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 ounces פוסיללי אָדער פוסיללי בוקאַטי מאַקאַראָנען אָדער ענלעך, וועגן 4 טעפּלעך
- 2 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
- 8 אונז סלייסט מאַשרומז
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס, בייַ מינדסטער 85%
- 1 מיטל ציבעלע, רויט אָדער געל, געהאַקט
- 1/2 טעפּל רויט אָדער גרין געהאַקט גלאָק פעפער
- 2 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל אָדער וועגן 1 צו 2 טיספּונז פריש כאַפּט באַסיל
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע קראַשט רויט פעפער
- 1 סלוי (וועגן 14 אונס) פּיצאַ סאָוס אָדער וועגן 2 טעפּלעך פון
- כאָוממייד פּיצאַ סאָוס
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז
- 1 אָדער 2 קאַנס (וועגן 2 1/4 אונסעס יעדער) סלייסט יאַמ - פלייץ
- 4 to 6 אונסעס סלייסט פעפעראָני אָדער מיני פּעפּעראָני
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
- 12-16 אונס שעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז אָדער אַ פּיצע צונויפגיסן פון טשיזיז, צעטיילט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- לייטלי שמירן אַ 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן.
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פאלגענדע פּעקל אינסטרוקציעס; פליסן געזונט און שטעלן באַזונדער.
- בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג, היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סוט פּאַן אָדער סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די מאַשרומז און סוט ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- לייגן די ערד רינדערנס און ציבעלע צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג, ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט. לייג די גלאָק פעפער און קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. אויב נייטיק, פליסן און אַוועקוואַרפן וידעפדיק שמירן בייַ דעם פונט.
- צו דעם רינדערנס לייגן די באַסיל, אָרעגאַנאָ, קראַשט רויט פעפער, פּיצאַ סאָוס, און טאַמייטאָוז, צוזאמען מיט די הזיתים, פעפעראָני, און די רעזערווירט האַלב מאַשרומז. היץ ביז דער סאָוס הייבט צו מליען. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, ווי דארף.
- קאַמביין די רינדערנס און פּעפּעראָני סאָוס געמיש מיט די ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען. טאָסס צו צונויפגיסן טהאָראָוגלי.
- לעפל האַלב פון די מאַקאַראָנען געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. Top מיט האַלב פון די שרעדיד קעז. לעפל די רוץ פּאַסטאַ געמיש איבער די קעז שיכטע און ענדיקן מיט די רוען קעז.
- באַקן פֿאַר 25-35 מינוט, ביז הייס און באַבי און די קעז איז ונ דורך צעלאָזן.
מאכט וועגן 8 סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 528 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 93 מג |
| סאָדיום | 764 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |