דזשאַנעט רעצעפּט פֿאַר אַ נידעריק לאַנד קאָכן (אויך באקאנט ווי בעאַוטאָרט סטאַוו אָדער פראָגמאָר סטאַוו) איז אַ פּשוט איינער. איך רעקאָמענדירן נוצן וועגן 1/2 גלעזל פון אַלט בייַ געווירץ אָדער זאַטאַראַין ס קראַב באָיל פֿאַר יעדער 5 צו 6 קוואַרץ פון וואַסער. ברענגען די געווירץ צו אַ קאָכן אין די וואַסער און נאָכפאָלגן דזשאַנעט ס אינסטרוקציעס.
כל די ויסריכט וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר דעם שרימפּ קאָכן איז אַ ריזיק לאַגער און אַ בורנער (אָדער קאַמפּליער). די ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז, קליין גאַנץ אַניאַנז, ווורשט, און שרימפּ.
וואָס איר דאַרפֿן
- רויט פּאַטייטאָוז
- פּאַפּשוי אויף די קאַב
- גאַנץ אַניאַנז, אַפּשאַנאַל
- פויליש ווורשט אָדער ענלעך סמאָוקט ווורשט
- שרימפּ
ווי צו מאַכן עס
אַלע איר דאַרפֿן פֿאַר אַ געשמאַק דאָרעמדיק לאָו לאַנד שרימפּ קאָכן איז אַ ריזיק טאָפּ און אַ גאַז בערנער. שטעלן אין ווי פילע גוט סייזד רויט-סקינד פּאָטאַטאָעס ווי איר האָבן מענטשן צו קאָרמען. ברענגען עס אַלע צו אַ קאָכן און קער אַראָפּ אַ ביסל צו קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. דערנאך לייגן וואָס איר קענען פּאַסיק אין דעם טאָפּ לייכט בשעת לאָזן פּלאַץ פֿאַר די שרימפּ. עטלעכע מעגלעך אַדאַפּטיאָנס אַרייַננעמען קלייאַנץ פון פּאַפּשוי אויף די קאַב, גאַנץ אַניאַנז און סיזעס פון גרויס לינק ווורשט, אַזאַ ווי פויליש ווורשט (קיעלבאַסאַ) אָדער געווירציק אַנדאָויללע ... פילן פֿרייַ צו לייגן קיין טיפּ איר ווי, אָבער זיין זיכער צו לייגן גענוג פֿאַר אַלעמען צו האָבן סעקונדעס.
ווען די פּאַטייטאָוז זענען געטאן מאַכן זיכער די וואַסער איז נאָר אַרויף צו די שפּיץ פון די ינגרידיאַנץ אין די טאָפּ און לייגן לפּחות אַ 1/2 פונט פון (שאָל-אויף) שרימפּ פּער מענטש צו די טאָפּ. שטעלן אַ דעקל אויף די טאָפּ און דרייען די היץ אַרויף; פּאַרע די שרימפּ פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז זיי זענען האַלב דורך. ווען געטאן, די שרימפּ וועט זיין אָופּייק און ראָזעווע אין קאָלירן. דו זאלסט נישט אָוווערקוק די שרימפּ אָדער זיי וועלן זיין האַרט און טשוי.
אַראָפּנעמען די שרימפּ צו אַ געדינט שיסל און הויפן די וועדזשטאַבאַלז און ווורשט אַנטו דינען פּלאַטעס.
איר קען אויך ווי