די געשמאַק און גרינג לאַקס קיוקאַמבער סאַנדוויטשעס זענען אַזוי פריש און פּשוט. וגערקע סאַנדוויטשיז ביסט אַ קלאַסיש טיי צייַט אָדער פֿאַרבייַסן עסנוואַרג. דערהייַנטיקן דעם מייַכל מיט עטלעכע סייווערי און געזונט לאַקס און אַ ביסל מער ינגרידיאַנץ.
רובֿ קלאַסיש וגערקע סאַנדוויטשיז זענען געמאכט מיט בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ: קיוקאַמערז, ברויט, און פּוטער. די קיוקאַמערז זענען פּילד און טינלי סלייסט און לייערד אויף דעם ברויט. אַדדינג עטלעכע מייַאָנעז, יאָגורט, לימענע זאַפט, לאַקס, און דיל וויד צו דעם סענדוויטש נעמט עס צו אן אנדער מדרגה.
קאַנד לאַקס קומט אין צוויי יקערדיק ווערייאַטיז: ראָזעווע און רויט. דער ראָזעווע טיפּ איז ווייניקער טייַער, און עס האט ווייניקער טאַם. זינט עס זענען אַזוי ווייניק ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט, קלייַבן די רויט סאָקקייע לאַקס פֿאַר דיפּער טאַם און קאָלירן. עס איז מער טייַער אָבער ווערט עס.
ווען טשוזינג קיוקאַמערז פֿאַר דעם סענדוויטש רעצעפּט, קוק פֿאַר די טינער ענגליש טיפּ. דעם טיפּ האט אַ קלענערער זוימען קאַוואַטי און ווייניקער זאמען. די זאמען אין די טיפּיש גרויס אמעריקאנער שיווער וגערקע טענד צו זיין גרויס און קענען מאַכן די פילונג אויך וואָטערי. ענגליש קיוקאַמערז זענען יוזשאַוואַלי אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין די קראָם. אויב איר קענען ניט געפֿינען ענגליש קיוקאַמערז, שיילן רעגולער קיוקאַמערז, שנייַדן זיי אין האַלב, און ויסמעקן די זוימען געגנט מיט אַ לעפל.
איר קענען טאָפּל דעם גרינג רעצעפּט אויב איר דינען מער מענטשן. מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַלט סאַנדוויטשיז און פאָרשלאָגן זיי אויף אַ שיין זילבער טאַץ אָדער סענדוויטש סערווער. סאַמוויטשיז געמאכט מיט קעז, עטלעכע מיט הינדל , יי סאַלאַט , און אנדערע מיט רינדערנס אָדער כאַזער וואָלט קייַלעכיק אויס די סעלעקציע נייסלי. אויך פאָרשלאָגן עטלעכע הייס אָדער קאַלט טיי פֿאַר אַ אָנגענעם זאַמלונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 6 אונס קענען באָונלאַס לאַקס (ויסגעשעפּט און פלאַקעד)
- 1/2 טעפּל וגערקע (פּילד און געהאַקט)
- 1 לעפל גרין ציבעלע (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז קלאָר יאָגורט
- 2 טייבאַלספּונז מייַאָנעז
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/2 לעפעלע קראָפּ (אָדער 2 טיספּונז כאַפּט פריש קראָפּ)
- 8 מיני סענדוויטש בונס (ווייַס אָדער גאַנץ ווייץ, סלייסט אָדער קוואַדראַט ברויט סלייסיז)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 16 ברעקלעך פּוטער סאַלאַט (אָדער אנדערע ווייך סאַלאַט)
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין לאַקס, וגערקע, גרין ציבעלע, יאָגורט, מייַאָנעז, און לימענע זאַפט אין אַ קליין שיסל און מישן דזשענטלי אָבער ונ דורך. איר קענען מאַכן דעם געמיש פאָרויס פון צייַט און פאַרפרוירן עס, באדעקט, אַרויף צו 3 שעה. מאַכן די סאַנדוויטשיז נאָר איידער איר זענט גרייט צו דינען, אָדער וועגן אַ שעה פאָרויס פון צייַט.
פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון סאָפאַנד פּוטער קערפאַלי אויף די שנייַדן זייטן פון סענדוויטש בונס און שורה מיט סאַלאַט. פּלאָמבירן מיט לאַקס געמיש און שטעלן די בונס צוזאַמען.
דרוק דזשענטלי.
איר קענען דינען די סאַנדוויטשיז מיד אָדער ריפערייט זיי, טייטלי באדעקט, אַרויף צו אַ שעה. די פּוטער וועט פאַרמייַדן די ווייך פילונג פון די פאַרווייכערן ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 242 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 328 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |