קראַב פלייש און ברויט ברעקלעך מאַכן זיך אַ פּשוט און זייער געשמאַק סטאַפינג פֿאַר מאַשרומז. די קראַב סטאַפט זענען לאָודיד מיט געוועב און בוטטער טאַם. עטלעכע פיינלי מינסט רויט גלאָק פעפער און גרין אַניאַנז לייגן פעסטיוו קאָלירן צו די סטאַפינג.
די מאַשרומז זענען ווערסאַטאַל ווי געזונט. ניצן האַקטעד האַלב שרימפּ אין די סטאַפינג אַנשטאָט פון קראַבמעאַט אָדער טוישן זיי אַרויף אַפֿילו מער און מאַכן זיי מיט מינסט שינקע, בראַונד פאַרנעם ווורשט, אָדער געהאַקט בייקאָן. איך געוויינט פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז פֿאַר דעם רעצעפּט (פּיקטשערד), אָבער רעגולער קנעפּל מאַשרומז זענען פייַן, אויך.
דעם וואָלט מאַכן אַ ויסגעצייכנט פאַרביסן פֿאַר אַ שפּיל טאָג זאַמלונג, ספּעציעל מיטאָג, יום טוּב פּאַרטיי, אָדער אַ פֿילם נאַכט פֿאַרבייַסן פֿאַר די משפּחה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גרויס מאַשרומז
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט
- 3 גרין אַניאַנז, מינסט
- 3 צו 4 טייבאַלספּונז מינסט רויט פעפער פעפער
- 4 אונס קראַבמעאַט
- 1 גלעזל
- פריש פייַן ברויט ברעקלעך
- 1/4 לעפעלע
- קאַדזשון אָדער קאָרעיִש געווירץ צונויפגיסן
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ אָדער געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- וואַש און טרים דער סוף פון סטעמס פון מאַשרומז. פּאָפּ רוען סטעם אויס. קאָטש סטעמס פיינלי און שטעלן זיי באַזונדער.
- אין אַ מיטל פאַן צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז פון די פּוטער, בראַש די צעלאָזן פּוטער איבער שוועמל קאַפּס.
- ספּרייַ אַ פּליטקע באַקינג שיסל (וועגן 8-אינטש קוואַדראַט, אָדער איינער וואָס וועט פּאַסיק מאַשרומז אין איין שיכטע) מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ, שורה מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, אָדער שמירן די פּאַן מיט פּוטער.
- צעלאָזן די רוען פּוטער אין די פאַן איבער מיטל היץ. ווען די פּוטער איז הייס לייגן די רעזערווירט געהאַקט סטעמס, מינסט גרין אַניאַנז, און רויט גלאָק פעפער. קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מינוט, אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- קאַמביין די ציבעלע און פּוטער געמיש מיט די ברויט ברעקלעך, קראַבמעאַט, קאַדזשון געווירץ און פעפער. געשמאַק און לייגן זאַלץ, ווי דארף.
- פּלאָמבירן די מאַשרומז, מאַונטינג די סטאַפינג אין יעדער היטל.
- שפּריצן יעדער אָנגעפילט מיט שוועמל היטל מיט אַ ביסל פּאַרמעסאַן קעז, אויב געוואלט.
- באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די קראַב סטאַפינג הייס און שוועמל קאַפּס זענען ווייך.
דינען זיי הייס. אויב איר דאַרפֿן צו האַלטן זיי וואַרעם פֿאַר אַ לאַנג געדינט, נוצן אַ וואַרעם טאַץ, טשאַפינג שיסל, אָדער פּאַמעלעך קוקער.
עצות און ווערייישאַנז
אָמיט די גרין אַניאַנז און נוצן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פיינלי געהאַקט זיס אַניאַנז.
ויסלייזן 3 - 4 אונסעס פון קלענזינג, דעוויינד, און האַלב שרימפּ פֿאַר די קראַבמעאַט. צעהאַקן די שרימפּ פיינלי און לייגן צו די ברויט ברעקל געמיש.
אנדערע פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר פלייש: האַלב בייקאָן, בראַונד ווורשט, מינסט שינקע אָדער פּאַנקעטטאַ.
לאָזן די קראַבמעאַט אויס און לייגן וועגן 1/2 גלעזל פון שרעדיד קעז און אַ ביסל מער טייבאַלספּונז פון מינסט וועדזשטאַבאַלז.
איר קען אויך ווי
שעף ניק ס קאַנטאַקי סמאָוקט ווורשט סטאַפט מושראָאָמס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 73 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 181 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |