דעם ראַבאַרבער בעטי פאַרבייַסן איז אַ ראַבאַרבער ווערסיע פון דער קלאַסיש עפּל ברוין בעטי .
דעם ראַבאַרבער בעטי איז געמאכט מיט ברויט ברעקלעך, פּוטער, און פריש ראַבאַרבער. דעם איז אַ גרויס וועג צו נוצן פריש פרילינג ראַבאַרבער. אויב דיין ראַבאַרבער איז מער גרין ווי רויט, פילן פריי צו לייגן אַ ביסל פון רויט עסנוואַרג קאַלערינג. אָדער לייגן עטלעכע סלייסט פריש סטראָבעריז פֿאַר זייער ברייטער פֿאַרב און טאַם.
די רעצעפּט מאכט פון טאָג-אַלט פריש ברעאַדקרומבס , וואָס איז אַ געלט שפּאָרן באָנוס. ווען איר האָבן אַ טאָג-אַלט ברויט, פּראָצעס עס אין דיין עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאַכן פּראָסט אָדער פייַן ברעקלעך און פרירן זיי פֿאַר פאַן טאַפּינגז, פלייש אָדער מיטבאָלז, דרעסינגז, און דיזערץ ווי דאָס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט ראַבאַרבער סטאָקס (6 טעפּלעך געהאַקט)
- 1 1/4 טעפּלעך צוקער
- 2 1/2 טייבאַלספּונז שנעל-קוקינג טאַפּיאָקאַ
- 2 טיספּונז גרייטיד לימענע שאָלעכץ (אָדער מאַראַנץ רינד)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך ברעקלעך (פּרעפעראַבלי ווייך ווייַס ברויט)
- 1/3 גלעזל צעלאָזן פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
- לייטלי פּוטער אַ 1 1/2 קוואַרט אָדער 2-קוואַרץ באַקינג שיסל.
- צעהאַקן די ראַבאַרבער און שטעלן עס אין אַ גרויס שיסל. לייג די צוקער, טאַפּיאָקאַ, לימענע שאָלעכץ, און זאַלץ; שטעלן באַזונדער.
- מישן די ברויט ברעקלעך מיט צעלאָזן פּוטער אין אנדערן שיסל און ווינטל מיט וואַניל; וואָרף געזונט.
- פּלאָמבירן די באַקינג שיסל מיט אָלטערנייטינג לייַערס פון די ראַבאַרבער געמיש און ברעאַדקרומב געמיש, סטאַרטינג מיט ראַבאַרבער שיכטע אויף די דנאָ און פינישינג מיט אַ ברעאַדקרומב שיכטע.
- דעקן די באַקינג שיסל מיט פאַרמייַדן און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פויל און באַקן פֿאַר 10 מינוט מער, אָדער ביז שפּיץ איז בראַונד.
- דינען וואַרעם מיט אַ דרעזלינג פון פריש קרעם אָדער אַ סקופּ פון ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 371 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 255 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 66 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |