א יי וואַש איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט וועגן 1 לעפל פון מילך, קרעם, אָדער וואַסער פֿאַר יעדער גרויס יי, אָדער 3 טייל יי צו 1 טייל פליסיק.
ניצן אַ יי וואַשן אויף הייוון ברעדז , פּיראָג קראַסטס, און אנדערע בייקט סכוירע קענען העלפן מיט די בראַונינג פּראָצעס און מאכט עס מעגלעך צו שטעלן זאמען, גריינז, כאַפּט הערבס, אָדער שוגערז צו די סקאָרינקע. אַ יי וואַשן קענען אויך מאַכן די חילוק אין די אויסזען און געוועב פון די סקאָרינקע.
זאָל איר נוצן אַ גאַנץ יי, אַ יאָוק, אָדער נאָר די ווייַס? דאָ ס אַ האַנטיק טשאַרט מיט די קאָליר, געוועב, און שייַנען איר קענען דערוואַרטן פון יעדער טיפּ פון יי וואַש.
| גאַנץ עג + מילך | קאָליר, שיין |
| גאַנץ יי + וואַסער | ווייך סקאָרינקע, שייַנען, קאָליר |
| יי יאָוק + מילך אָדער קרעם | ווייך סקאָרינקע, שייַנען, קאָליר |
| יי ווייַס + וואסער | פירמע קראַסט, שיין |
אין דערצו, בראַשינג מיט מילך אָדער קרעם אַליין וועט רעזולטאַט אין אַ ווייך סקאָרינקע מיט אַ ביסל פֿאַרב, און וואַסער אַליין וועט העלפן דערגרייכן אַ קרוכלעד סקאָרינקע.
זאַלץ קענען העלפן שמעקן יי ווייַס. לייג אַ קניפּ צו אַ יי ווייַס פֿאַר גרינגער פאַרשפּרייטן אויף סייווערי ברעדז און ראָללס.
א יי וואַש קענען זיין געווענדט צו שייפּט ברויט אָדער ראָללס איידער אָדער נאָך פּרופינג, אָבער שטענדיק איידער באַקינג. אויב אַפּלייינג נאָך פּרופינג, נוצן אַ זייער ליכט פאַרבינדן מיט די באַרשט צו ויסמייַדן דעפלאַטינג ברויט. ויסמייַדן ניצן אָפֿט וואַש וואַש, און אויב עס איז אָדער בעקן אין ערטער, קערפאַלי דאַב מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו אַרייַנציען די וידעפדיק.