דעם אַלט-כאָוממייד כאָוממייד הינדל נאָאָדלע זופּ סטאַרץ מיט אַ גאַנץ הינדל, אָבער עס קען זיין געמאכט מיט וועגן 4 פונט פון שנייַדן-אַרויף הינדל טיילן. ענדיקן די זופּ מיט לאָקשן אָדער רייַז.
די זופּ איז ווערסאַטאַל. פילן פֿרייַ צו לייגן פאַרפרוירן שנייַדן גרין בינז אָדער געמישט וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט פון די פּיז, אָדער לייגן פּאַפּשוי צו די זופּ. קאַנד מאַשרומז אָדער סאָטיד פריש מאַשרומז וואָלט זיין אַ גוט דערצו ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 סטייינג הינדל, וועגן 4 צו 5 פונט
- 2 רייפּס סעלדעריי, געהאַקט
- 2 גרויס קעראַץ, געהאַקט
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 8
- פּעפּפּערקאָרנס
- 1
- בייַ בלאַט
- 2 קוואַרץ וואַסער
- 1/2 פונט סלייסט קאַראַץ
- 3 רייפּס סעלדעריי, סלייסט
- 2 מיטל פּאַטייטאָוז, דייסט
- 1 טעפּל פאַרפרוירן גרין פּיז
- 1 צו 2 טעפּלעך פייַן אַנקיאָוקט לאָקשן אָדער וועגן 1/2 גלעזל פון אַנקיוד רייַז
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן הינדל אין ברעקלעך; אָרט אין אַ גרויס באדעקט קעסל מיט די 2 ריבס געהאַקט סעלדעריי, די 2 געהאַקט קעראַץ, 1 1/2 טיספּונז זאַלץ, פּעפּפּערקאָרנס, בייַ בלאַט, און 2 קוואַרץ וואַסער.
- קאָווער און מליען פֿאַר 1-2 שעה, ביז הינדל איז ווייך. אַראָפּנעמען הינדל און שפּאַנונג די יויך, דיסקאַרדינג וועדזשטאַבאַלז. ווען הינדל איז גרינג צו שעפּן, אַראָפּנעמען פון ביינער און צעהאַקן אין קלענערער ברעקלעך. פריער הינדל ביז גרייט צו נוצן.
- דערווייַל, לייגן סלייסט קעראַץ, סלייסט סעלדעריי, און פּאַטייטאָוז צו די יויך; קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט, ביז ווייך. לייג פּיז און לאָקשן; פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט מער, ביז לאָקשן זענען ווייך. לייג וועגן האַלב פון די הינדל, רעסטינג די אנדערע העלפט פֿאַר אנדערן נוצן, אַזאַ ווי הינדל סאַלאַט, פֿאַר סאַנדוויטשיז, אָדער אַ קאַססעראָלע רעצעפּט .
Related רעסיפּעס
- קרימי טשיקקען נאָאָדלע זופּ
- הינדל טאָרטיללאַ זופּ
- לאַנד-סטייל טשיקקען נאָאָדלע זופּ
- הינדל טשאָוודער מיט פּאַפּשוי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 770 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 237 מג |
| סאָדיום | 807 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 78 ג |