מאַכן דעם גרינג זופּ אפילו גרינגער מיט געקויפט טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער די טאָרטיללאַ פּאַס סאַלאַט טאַפּינגז איר קענען געפֿינען אין די סאַלאַט סאָוס גייט.
די זופּ מאכט אַ פאַביאַלאַס לאָנטש אָדער מיטאָג זופּ, און עס איז אַ ספּעציעל פייַן ברירה פֿאַר קולער וועטער מילז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך הינדל לאַגער
- 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט (פריש פון 1 לייַם)
- 1 קענען / 14 1/2 ounces טאַמאַטאָוז (דייסט, מיט זאַפט)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 דזשאַלאַפּענאָ פעפער (פיינלי געהאַקט)
- 1 קענען / 4 ounces גרין טשילז (ונדראַינעד)
- 2 טייבאַלספּונז סילאַנטראָו (געהאַקט)
- 2 גרין אַניאַנז (מיט רובֿ פון די גרין, געהאַקט)
- 1 מיטל מער (דייסט)
- 3/4 טעפּל פּאַפּשוי (פאַרפרוירן, פריש, אָדער קאַנד און ויסגעשעפּט)
- 1 גלעזל הינדל (האַלב, געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער (אָדער געשמאַק)
- אָפּטיאָנאַל: זאַלץ צו טעם (קאָשער)
- 1/2 טעפּל מאָנטעריי דזשאַק קעז (שרעדיד אָדער אַ שרעדיד מעקסיקאַן צונויפגיסן)
- 1/2 טעפּל גרינס ייל (מער אָדער ווייניקער ווי דארף פֿאַר פריינג)
- 3 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס (שנייַדן אין סטריפּס וועגן 1/2-אינטש ברייט אָדער געקויפט פּאַפּשוי טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער סטריפּס)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די הינדל לאַגער מיט טאַמאַטאָוז, לייַם זאַפט, דזשאַלאַפּענאָ, גרין טשילז, סילאַנטראָ, גרין ציבעלע, קעראַץ און פּאַפּשוי אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון.
- ברענגען צו אַ מליען און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 45 מינוט.
- לייג די געהאַקט הינדל וועגן 5 מינוט איידער געטאן. געשמאַק און צייַט מיט קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
- ווען די זופּ איז כּמעט גרייט, היץ וועגן 1 אינטש פון גרינס ייל אין אַ טיף פאַן צו בעערעך 360 F.
- קאָכן טאָרטיללאַ סטריפּס אין באַטשאַז ביז קריספּי - נאָר אַ ביסל סעקונדעס פֿאַר יעדער פּעקל.
- שפּיץ יעדער שיסל פון זופּ מיט טאָרטיללאַ סטריפּס און שרעדיד קעז, אָדער דינען אויף דער זייַט.