א טאַנגי כאָוממייד באַרביקיו סאָוס און בייקאָן געבן די לימאַ בינז ויסגעצייכנט טאַם. דער סאָוס איז געמאכט מיט סאָטיד אַניאַנז, קעטשופּ, ברוין צוקער, און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
די בינז זענען סימערד ביז זיי זענען ווייך און זיי זענען בייקט צו פּערפעקשאַן מיט באַרביקיו סאָוס און בייקאָן. האַם קענען זיין געוויינט אין די בינז אַנשטאָט פון בייקאָן, אָדער ביינדלעך און ברוין עטלעכע סמאָוקט ווורשט און לייגן עס צו די בינז און סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גרויס לימאַ בינז (דאַר)
- פֿאַר די סאָוס:
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 גלעזל ציבעלע (געהאַקט)
- 1 טעפּל פּאָמידאָר קעטשופּ
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1 גלעזל וואַסער
- 6 סטריפּס בייקאָן
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען די בינז אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער און קלייַבן זיי איבער, דיסאָרדינג מאַלפאָרמד בינז און קיין דעבריס.
- שטעלן די בינז אין אַ גרויס פּאַן אָדער שיסל; דעקן די בינז מיט 5 טעפּלעך קאַלט וואַסער. קאָווער די פּאַן אָדער שיסל און פאַרריכטן יבערנאַכטיק.
- ווייַטער טאָג, דרייַ די לימאַ בינז און סאָוקינג וואַסער (טאָן ניט פליסן) אין אַ 5-קוואַרטע קעסל אָדער האָלענדיש ויוון ברענגען די בינז צו אַ קאָכן. קאָווער און רעדוצירן היץ צו נידעריק; מישן דזשענטלי, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 1 שעה, אָדער ביז בינז זענען ווייך און פליסיק איז כּמעט אַבזאָרבד. אויב נייטיק, לייגן מער וואַסער.
- דערווייַל, מאַכן דעם סאָוס. היץ די גרינס בוימל אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע און קאָכן, סטערינג, ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. לייג די קעטשופּ, ברוין צוקער, וואָרסעסטערשירע סאָוס, 1 לעפעלע פון זאַלץ, טרוקן זענעפט, און 1 טעפּל פון וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג אָפט. רעדוצירן די היץ און מליען, אַנקאַווערד פֿאַר 5 מינוט.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- דריינאַדזש די בינז, ריזאָרט 1/4 גלעזל פון די פליסיק.
- לייג די בינז און די 1/4 טעפּל רעזערווירט פליסיק צו די סאָוס; מישן געזונט.
- קער אין 2-קוואַרט קאַססער אָדער באַקינג שיסל.
- קאָכן און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 1 שעה.
- דערווייַל, סאָטטע בייקאָן אין אַ סקיללעט איבער מיטל היץ ביז קרוכלע; פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
- אַראָפּנעמען די דעקל פון די לימאַ בינז. צולייגן בייקאָן איבער שפּיץ.
- באַקן, אַנקאַווערד, 10 מינוט.
איר קען אויך ווי
קראַק פּאָט כאַם האָקקס און לימאַ בעאַנס
קרימי לימאַ בעאַנס מיט זויער קרעם
סוקקאָטאַש מיט פריש לימאַ בעאַנס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 241 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 631 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |