ראַמפּס, אויך גערופן ווילד ליקס ( אַלליום טריקאָקקום ), זענען נאָר אין צייַט פֿאַר אַ ביסל וואָכן יעדער פרילינג. ביידע סקאַלליאָן-ווי ונטערערד טיילן און די גרין בלעטער זענען געשמאַק עדאַבאַלז, אָבער זיי דאַרפֿן אַ ביסל פאַרשידענע טריטמאַנץ אויב איר ווילן צו פרירן זיי פֿאַר יאָר-קייַלעכיק נוצן.
ראַמפּס זענען אָוווערשאַרסט צו די פונט פון ענדיינדזשמאַנץ אין עטלעכע געביטן. מאַכן זיכער דייַן קומען פון ערגעץ אַז זיי זענען שעפעדיק, אָדער אַז זיי האָבן שוין סאַבסטאַנטאַבאַל כאַרוואַסטיד.
בעסער נאָך, וואַקסן דיין אייגן.
איידער איר פרירן זיי
באַמערקונג אַז סאַסטיינאַבאַל כאַרוואַסטיד ראַמפּס וועט נישט האָבן קיין פון די סטרינגי רוץ בייַ די באַזע פון די ווייַס, סקאַלליאָן-ווי ציבעלע. אבער אויב איר דאַג אַרויף עטלעכע פון דיין שעפעדיק באַקקיאַרד לאַטע מיט די שטריקל באַזע רוץ אַטאַטשט, רעפטל זיי אַוועק איידער פּראַסידינג מיט דעם רעצעפּט.
די שמאָל, ווייַס ציבעלע און לילאַ-רויט סטעמס דאַרפֿן נאָר צו קאָאַרסעלי געהאַקט איידער זיי זענען פאַרפרוירן.
די גרין בלעטער, אָבער, זאָל בלאַנטשעד איידער זיי זענען פאַרפרוירן. דעם בלאַנטשינג שריט העלפט די בלעטער האַלטן אַ אַטראַקטיוו ליכטיק גרין קאָליר, אלא ווי טורנס ברוין ווען זיי זענען פאַרפרוירן און דעמאָלט טאָד.
צו בלאַנקען ראַמפּס בלעטער, ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די גרין בלעטער און קאָך זיי אַראָפּ אין די בוילינג וואַסער. נאָך נאָר 15 סעקונדעס, פליסן די בלעטער און מיד לויפן זיי אונטער קאַלט וואַסער אָדער אַראָפּוואַרפן אין אַ שיסל פון ייַז וואַסער. דריינאַדזש ווידער און קוועטשן ווי פיל וואַסער ווי מעגלעך.
קאָאַרסעלי צעהאַקן די בלאַנטשעד בלעטער.
פריזינג ראַמפּס
איר קענען פרירן די ונטערערד באַלבז און די סטעמס סעפּעראַטלי פון די גרין בלעטער, אָדער צוזאַמען. יעדער וועג, איך רעקאָמענדירן ערשטער זיי אויס אין אַ מער אָדער ווייניקער איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט. אָנרירן זיי דעם וועג, אַנקאַווערד, פֿאַר 1 צו 2 שעה איידער טראַנספערינג זיי צו פריזער קאַנטיינערז אָדער באַגס (מיין ערשטער ברירה איז ניט-פּלאַסטיק פריזער קאַנטיינערז) .
וואָס דעם ערשט איין-שיכטע פרירן טוט האַלטן די ברעקלעך פון כאַפּט ראַמפּס באַזונדער פון יעדער אנדערער אַמאָל זיי זענען אין די קאַנטיינער איר וועט זיין סטאָרד ין דעם מיטל אַז ווען איר ווילן צו נוצן עטלעכע ראַמפּס, אַנשטאָט פון זייַענדיק פייסט מיט איין גרויס פאַרפרוירן בלאָק פון זיי, איר קענען נעמען אויס נאָר ווי פיל ווי איר ווילן.
פריזינג ראַמפּס אָיל
אן אנדער וועג צו ופהיטן ראַמפּס איז צו מאַכן ראַמפּס ייל און דעמאָלט פרירן אַז. צו טאָן אַזוי, ערשטער בלאַנטש די בלעטער ווי אויבן. דעריבער פּיוריי די ראַמפּס, בלעטער און באַלבז, אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער מיט גענוג עקסטרע-צעלקע מאַסלינע צו מאַכן אַ פּאַפּ אָדער סאָוס.
פּלאָמבירן ייַז קוב טאַץ מיט די ראַמפּס בוימל. פאַרפרוירן, דעמאָלט קנאַל אויס די קובעס און אַריבערפירן זיי צו פריזער קאַנטיינערז (אָדער פריזער באַגס). יעדער קוב וועט זיין בעערעך 1 לעפל פון ראַמפּס בוימל.
אַלטערנאַטיוועלי, גיסן אָדער לעפל דיין ראַמפּס ייל אין פריזער באַגס. שטעלן אין גענוג גענוג צו דעקן די ייבערפלאַך פון די זעקל ווען עס איז האָריזאָנטאַל. פרירן פלאַך (האָריזאָנטאַל). וואָס איר וועט סוף אַרויף מיט איז אַ ראַמפּס ייל "לאַטקע" פון וואָס איר קענען ברעכן אַוועק נאָר וואָס איר דאַרפֿן.
איר קענען נוצן ייל ווי אַ באַזע פֿאַר ראַמפּס פּעסטאָ.