מאַכן אַ פריש כאָוממייד פּעקל פון שנעל און גרינג ביסקאַץ פֿאַר פרישטיק אָדער גיין צוזאמען מיט עטלעכע מאַשט פּאַטייטאָוז און יויך פֿאַר מיטאָג. אויב איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו מאַכן שנעל און גרינג פלייש כאָוממייד ביסקאַץ, פּרובירן דעם גרינג ביסקויט רעצעפּט געמאכט פון גאָרנישט מער ווי מעל, באַקינג פּודער, פעץ, מילך און אַ ביסל פון זאַלץ. ווען געמאכט כאָוממייד ביסקאַץ, איר ווילן צו זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערווז די טייג, און איר אויך ווילן צו מאַכן זיכער אַז איר טאָן נישט איבער ניד עס אויך; זייַן אָק (געוואלט, אין פאַקט!) פֿאַר דאָרט צו נאָך זיין עטלעכע
דעם כאָוממייד פרישטיק ביסקויט רעצעפּט איז העפלעכקייַט פון די ווייץ פודז קאָונסיל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (פּלוס עקסטרע פֿאַר נידינג טייג)
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/3 cup shortening (keep it cold)
- 3/4 טעפּל מילך (2%)
ווי צו מאַכן עס
- קודם, היץ די ויוון צו 450 דיגריז.
- אין אַ גרויס שיסל, קאָך צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און די זאַלץ. שנייַדן אין די פעץ ביז דער געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך.
- מאַכן אַ געזונט אין די טרוקן געמיש און לייגן אין די מילך אַלע אַמאָל. קאָך צוזאַמען מיט אַ גאָפּל נאָר ביז די טייג קלינגז צוזאַמען. איר ווילט עס צו זיין אַ ביסל לאמפּי; דאָס וועט העלפן דיין ביסקאַץ בישליימעס ליכט און פלייש און מאַכן יענע דילישאַבאַל און ערי לייַערס ווען באַקינג.
- לייטלי מעל אַ קיך אַרבעט ייבערפלאַך און דעמאָלט דזשענטלי ניד דיין ביסקויט טייג אויף דעם לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך נאָר פֿאַר 10-12 סטראָקעס.
- ווייַטער, זעמל אָדער ה אָדער פּונקט די טייג צו וועגן אַ 1/2 אינטש גרעב.
- שנייַדן די טייג מיט 2 1/2 אינטש ביסקאַט קאַטער; דיפּינג די קאַטער אין מעל צווישן יעדער שנייַדן. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ביסקאַט קאַטער, איר קענען נוצן אַ מעסער אָדער אַפֿילו קיך שער אויב איר האָט זיי.
- אָרט יעדער שטיק פון שנייַדן טייג אויף אַן ונגרייסט בייק בלאַט.
- אָרט די ינגרייווד באַקינג בויגן אין די פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן ביז דיין ביסקאַץ זענען לייטלי גאָלדען ברוין אויף שפּיץ, וועגן 12 מינוט.
קאַלאָריעס פּער געדינט: 161
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע: איינער ביסקאַט גיט בעערעך: 161 קאַלאָריעס, 3 ג פּראָטעין, 20 ג קאַרבאָוכיידרייץ, 1 ג פיברע, 8 ג פעט (2 ג סאַטשערייטאַד), 1 מג קאַלעסטעראַל, 33 מקג פאָלאַטע, 1 מג אייַזן, 290 מג סאָדיום.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 307 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |