דעם גרינג ניט-קאָכן רעצעפּט פֿאַר פויליש מער סאַלאַט אָדער סורוואָווקאַ ז מאַרטשעווקי (סאָאָ-רראָאָפף-קאַהז מאַה-ררעפ-נע) איז פון שעף האַלינאַ פּיעדזיאַק פון פּאַזל לאָטאָווו אין די פויליש דאָרף פון לאָטשאָוו.
Łochów פּאַלאַס איז אַ רענאַווייטיד מאַנער הויז אויף אַ שיין פאַרמאָג איצט געדינט ווי אַפּסקייל לאַדזשינג און אַ קאָנפֿערענץ צענטער אין די מאַזאָוויאַ געגנט אין מיטן נאָרטהעאַסטערן פוילן.
דער חילוק צווישן סוראָווקאַ און סאַאָלאַטקאַ איז אַז די ערשטע סאַלאַט איז געמאכט מיט פריש, רוי וועדזשטאַבאַלז און די יענער סאַלאַט קענען זיין אַ פלייש, סעאַפאָאָד, אָדער גרינס סאַלאַט געמאכט מיט האַלב ינגרידיאַנץ.
דאס איז אַ גרויס סאַלאַט אָפּציע פֿאַר אַ בראַנטש אָדער באַפיי טיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 גרויס קעראַץ (פּילד און קאָאַרסעלי גרייטיד)
- 1 בובעלע סמיט עפּל (פּילד, קאָרעד און קאָאַרסעלי גרייטיד)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לעפל זונרויז ייל (אָדער גרינס בוימל)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל רייזאַנז (טונקל אָדער ליכט פּלומפּעד אין וואַסער 15 מינוט)
- זאַלץ צו געשמאַק
- צוקער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען קעראַץ, עפּל, לימענע זאַפט, זונרויז אָדער גרינס ייל, אַפּשאַנאַל פּלומפּעד און ויסגעשעפּט טונקל אָדער ליכט רייזאַנז, זאַלץ צו געשמאַק, און צוקער געשמאַק.
- נאָך ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט, דעקן און ריפרידזשערייט ביז קאַלט. דינען אויף טשילד סאַלאַט פּלאַטעס אָדער פאָרן אַרום די טיש.
דיפעראַנסיז צווישן פויליש רוי סאַלאַדס און האַלב סאַלאַדס
זאַלץ: א סאָולאַטקאַ טיפּיקלי איז אַ קאַלט סאַלאַט געמאכט מיט האַלב ינגרידיאַנץ.
זאַלץ קענען אַרייַננעמען הינדל, טונפיש, שינקע, רינדערנס, פראַנקפורטער, יי, און אנדערע האַלב פּראָטעינס מיט סמעטענע אָדער פויליש מייַאָנעז. אנדערע זענען געמאכט מיט האַלב וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז , ביץ, און אנדערע.
סוראָווקאַ: א סאָרעווקאַ איז אַ קאַלט סאַלאַט געמאכט מיט רוי ינגרידיאַנץ ווי דעם מער סאַלאַט אָדער דעם סלייסט קיוקאַמערז אין סמעטענע ( מיזעריאַ ). אנדערע סורוואָווקי זענען סאַלאַט ( סאַלאַטאַ ) סאַלאַדס, גרייטיד קאַראַט מיט עפּל, סאַוערקראַוט, פריש קרויט, בוריק, רעטעך, און אנדערע סאַלאַדס.
סורוואָווקי טיפּיקלי באַגלייטן וואַרעם מילז. זיי טוישן באזירט אויף סיזאַנאַל פּראָדוקציע. אַזוי אין די ווינטער, וואָרצל גרינס סאַלאַדס פיגור פּראַמאַנאַנטלי. דאָ זענען מער רוי סאַלאַט רעסאַפּיז:
- סערביש אָיל-און-ווינעגאַר קאָלעסלאַוו רעצעפּט
- סערביש סוויט סאַוערקראַוט מיט ייל סאַלאַד רעצעפּט
- בובעלע סמיט עפּל סלאָ רעצעפּט
- דייַטש רויט קרויט סלאָ רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 78 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 68 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |