סאַמבאָוסעק איז אַ קליין פלייש פּיראָג, געדינט ווי אַ פארגרעסער אָדער פֿאַרבייַסן. עס איז יוזשאַוואַלי אָנגעפילט מיט ערד רינדערנס אָדער לאַם אָבער קענען זיין אָנגעפילט מיט פעטאַ און אנדערע טשיזיז. ניצן דיין פאַנטאַזיע! עס איז געדינט אין קליין אַמאַונץ, יוזשאַוואַלי 3 צו אַ טעלער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך אַלע ציל מעל
- 1 לעפעלע הייוון
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל + וואַרעם וואַסער
- 1 לעפעלע גרינס בוימל
- 1 לב. ערד רינדערנס אָדער לאַם
- 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט אָדער גרייטיד
- 1 טעפּסאָאָן שוואַרץ פעפער
- 3/4 לעפעלע קומין
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- ייל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
טייג
- שפּריצן הייוון איבער וואַסער אין מעסטן גלעזל - אַלאַו צו צעלאָזן און קאָך ביז ונ דורך געמישט.
- קאַמביין מעל און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל - סלאָולי קאָך אין הייוון וואַסער.
- מישן טייג מיט הענט אָדער האָלץ לעפל.
- לייג בוימל, און דעקן דעם טייג, מיקסינג ביז טייג איז גומע.
- שנייַדן טייג אין קליין ברעקלעך (וועגן 10-12) דעקן, און לאָזן צו זיצן פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט.
פילונג
- סאָוטע די אַניאַנז אין מאַסלינע בוימל, לייגן פעפער און קומין אין אַ סקאָווראָדע.
- לייג ערד פלייש און ברוין.
- סטיר צו ענשור די פלייש און אַניאַנז זענען געזונט געמישט.
- לאָזן צו קילן.
Assembly
- זעמל אויס קליין ברעקלעך פון טייג אין דער געוואלט פאָרעם, וועגן 1/16 אינטש דין. איר קענען טאָן קרייזן, טרייאַנגגאַלז, סקווערז, אָדער קרעססענץ.
- אָרט 1 לעפל פון פלייש פילונג, פּלאָמבע, און קרימפּ עדזשאַז צו פּלאָמבע.
- פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף יעדער זייַט - וועגן 6-8 מינוט.
- דריינג אויף פּאַפּיר האַנטעך און דינען.