וואָס קען זיין בעסער ווי כאָוממייד שאָקאָלאַד ייַז קרעם? ווי וועגן כאָוממייד שאָקאָלאַד ייַז קרעם אַז בלויז האט פינף יקערדיק ינגרידיאַנץ און קענען זיין שטעלן צוזאַמען אין בלויז אַ ביסל מינוט? אַ גרינג שאָקאָלאַד ייַז קרעם רעצעפּט זאָל זיין אַ העפטן פֿאַר ווער עס יז אינטערעסירט צו מאַכן כאָוממייד פאַרפרוירן דיזערץ.
דעם רעצעפּט איז גרויס געדינט ווי-עס, אָבער עס זענען טאָנס פון מישן-ינס אַז איר קענען לייגן צו פאַרגרעסערן די טאַם. פאָלד אין אַ בענד פון שאָקאָלאַד סירעפּ נאָך די ייַז קרעם איז פאַרפרוירן, לייגן אַ האַנדפול פון שאָקאָלאַד טשיפּס, אָדער אַפֿילו לייגן אַ ביסל בעערעך געהאַקט שאָקאָלאַד סענדוויטש קיכלעך. טאָפּל אַרויף די שאָקאָלאַד גוטסקייט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּל גאַנץ מילך
- 2 טעפּלעך שווער קרעם
- 1/2 טעפּל ונסוועעטעד קאַקאַאָ פּודער
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק צוזאַמען מילך, קאַקאַאָ פּודער, און צוקער צו פאַרבינדן. די צוקער און קאַקאַאָ זאָל נאָענט צו גאָר צעלאָזן.
- קאָך אין שווער קרעם און וואַניל עקסטראַקט.
- באַפרייַען די שאָקאָלאַד ייַז קרעם באַזע פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער פּאַטינג עס אין דיין ייַז קרעם פריזער, אַזוי עס איז גאָר קאַלט. דאס וועט העלפן עס פאַסטער פאַסטער, פֿאַרבעסערן די געוועב, און לאָזן די קאַקאַאָ פּודער צו ווערן גאָר כיידרייטאַד דורך די מילך און קרעם.
- געבן די ייַז קרעם באַזע איינער מער מילד קאָך און פרירן לויט צו די אינסטרוקציעס פון דיין ייַז קרעם פריזער.
- קראָם דיין ייַז קרעם אין אַ לופט-ענג פּלאַסטיק קאַנטיינער אין די צוריק פון די פריזער. דעם וועט העלפן ופהיטן די טאַם און געוועב פון די פאַרטיק ייַז קרעם.
עצות פֿאַר קיין-קאָכן כאָוממייד שאָקאָלאַד ייַזקרעם
- דער שליסל צו גרויס שאָקאָלאַד ייַז קרעם איז בייינג גוט קאַקאַאָ פּודער . אויב איר האָבן געהאט אַ קאַנטיינער פון קאַקאַאָ זיצן אין דיין שאַפע, עפענען, פֿאַר חדשים אויף סוף, באַקומען באַפרייַען פון עס און קויפן עפּעס נייַ. קאַקאַאָ פּודער פארלירט זייַן פּאָטענסי איבער צייַט. איר קענען זאָגן אויב עס איז אלטע ווייַל די קאָליר וועט אָנהייבן צו פיידן פון די טיף שאָקאָלאַד כיו עס האט צו אָנהייבן. עס זענען גורל פון הויך-סוף בראַנדז וואָס מאַכן גוט קאַקאַאָ. טשעק פֿאַר Ghirardelli קאַקאַאָ פּודער אין דיין שפּייַזקראָם קראָם.
- איר קענען דינען דעם גרינג שאָקאָלאַד ייַז קרעם רעצעפּט רעכט פון די ייַז קרעם פריזער, אָבער עס וועט האָבן די געוועב פון ווייך-דינען . פריזינג פֿאַר אַ שעה איידער געדינט וועט געבן איר אַ פערמער געוועב אויב איר קענען וואַרטן אַז לאַנג. עס איז פּונקט ווי געשמאַק אָדער וועג, אַזוי גיין מיט וואָס איר בעסער בעסטער.
- כאָטש דער רעצעפּט רופט פֿאַר גאַנץ מילך, איר קענען נוצן וואָס איר האָט אין האַנט. איך האָבן צוזאַמען דעם רעצעפּט מיט 1 פּראָצענט מילך אין עטלעכע מאל און עס שטענדיק טורנס אויס גרויס. האַלטן עס פּשוט און פּרובירן ניט צו קויפן אויך פילע ינגרידיאַנץ וואָס דיין משפּחה וועט נישט נוצן אַנדערש.
- שאָקאָלאַד, וואַניל , און טרוסקאַווקע ייַז קרעם זענען דרייַ גרויס יקערדיק פלייווערז צו בעל. אַמאָל איר האָבן אַ גוט רעצעפּט פֿאַר יעדער פאַראַנען, איר קענען אָנהייבן געטינג שעפעריש דורך טשאַנגינג זאכן אַרויף. למשל, פּרובירן צו לייגן אַ לעפעלע קאַווע אָדער עספּרעסאָו פּודער צו דעם גרינג שאָקאָלאַד ייַז קרעם. איר וועט באַקומען אַ גרויס מאָוקאַ טאַם אָן גענומען קיין מער צייַט שטעלן די רעצעפּט צוזאַמען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 317 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 57 מג |
| סאָדיום | 85 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |