ווי דער נאָמען ימפּלייז, דאָס איז אַ רעגיאָנאַל שיסל פון קאַטאַלונאַ. עס איז אַ זייער פּשוט, קלאַסיש קאַטאַלאַניש רעצעפּט פֿאַר סטימד שפּינאַט. פריש באַנטשאַז פון סטימד שפּינאַט זענען בעקיצער סאַוטעעד אין מאַסלינע ייל, קנאָבל, שמאַכטן ניסלעך, און רייזאַנז. עס איז אַ געשמאַק און עלעגאַנט זייַט שיסל צו דינען מיט מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 בונטשעס שפּינאַט
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 3 טייבאַלספּונז שמאַכטן ניסלעך
- 3 טייבאַלספּונז דאַר קעראַנט (אָדער רייזאַנז)
- 4 טייבאַלספּונז
- שפּאַניש בתולה מאַסלינע בוימל (אָדער ווי דארף פֿאַר סוטעינג)
- אָפּטיאָנאַל: 4 ברעקלעך ברויט (אַלט ווייַס ברויט)
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די שפּינאַט ונ דורך קאַלט פליסנדיק וואַסער צו באַזייַטיקן אַלע זאַמד און דעבריס.
- באַזייַטיקן די סטעמס.
- פּאַרע די שפּינאַט פֿאַר בלויז 2-3 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון פּאַן מיד און לאָזן צו ויסבייג ונ דורך.
- שאָלעכץ און רעפטל די קנאָבל.
- גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל צו דעקן די דנאָ פון אַ גרויס סקאָווראָדע.
- היץ פּאַן אויף מיטל און סוט é קנאָבל פֿאַר 1-2 מינוט.
- לייג די קורראַנץ און שמאַכטן ניסלעך צו די פּאַן און פאָרזעצן צו סוטע פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די דריינאַדזש שפּינאַט צו די פּאַן און מישן געזונט, קאָוטינג מיט בוימל.
- זאַלץ צו געשמאַק.
- לייטלי טאָסט די סלייסיז פון ברויט, שנייַדן אין קוואַרטערס און דינען אויף די זייַט פון די טעלער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 286 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 128 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |