דעם רעצעפּט ניצט די גאנצע פיש, סטאַפט מיט הערבס און לימענע. אויב איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און פלייווערפאַל מאָלצייַט, דעם איז באשטימט אַ מוזן פּרובירן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1-פונט / 450 ג פאָרעל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פריש פּעטרעשקע, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פריש באַסיל, פיינלי געהאַקט
- 2 טיספּונז / 10 מל פריש ראָוזמערי, פיינלי געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לימענע, שנייַדן 4-6 סלייסיז
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. מיקס צוזאַמען פּעטרעשקע, מאַסלינע ייל, באַסיל, ראָוזמערי, און קנאָבל. שפּאַלטן געמיש אין העלפט. פאַרשפּרייטן העלפט יוואַנלי אויף די ין פון יעדער פיש. Top מיט לימענע סלייסיז (וועגן 2-3 פּער פיש). אָרט פיש אַנטו אַ גרויס טעלער און דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. ריפרידזשערייט פֿאַר 2 שעה.
2. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ. אַמאָל עס קומט אַרויף צו טעמפּעראַטור און איר זענט גרייט צו שטעלן פיש אָנטו גריל, ייל די גריל גראַטעס. מאַכן וועגן 3 פּאַסיז אַריבער די גריל צו שאַפֿן אַ ניט-שטעקן ייבערפלאַך.
3. קערפאַלי שטעלן פיש אַנטו די גריל גרייט און קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט אויף יעדער זייַט. מאַכן זיכער צו היטן פֿאַר ברענען. ניצן אַ גרויס היץ קעגנשטעליק ספּאַטשולאַ, דזשענטלי אַרבעט פיש אַוועק פון די רייַבן און קער. קאָכן פֿאַר אַ נאָך 4-6 מינוט אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז בייַ מינדסטער 145 דיגריז.
4. אַמאָל די פיש איז האַלב, אַראָפּנעמען פון היץ און אָרט אַנטו אַ גרויס קאַטינג ברעט. אַראָפּנעמען לימענע סלייסיז פון צענטער און קוועטשן אַ ביסל פריש לימענע זאַפט איבער פריש פלייש (דעם שריט איז אַפּשאַנאַל). דינען מיט דיין באַליבט זייטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 278 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 306 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |