וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 לב. הינדל ברעקלעך (הויט אויף)
- 2 טייבאַלספּונז גרינס ייל (פֿאַר בראַשינג גרילל)
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 1 פריש רויט טשילי (מינסט אָדער קייען פעפער אָדער קראַשט טשילי פלאַקעס)
- 3-4 קלאָוועס פריש קנאָבל (מינסט)
- 4 טבספּ. האָניק
- 2 Tbsp. סוי סאוס
- 3 Tbsp.
- פיש סאָוס
- 1 צפּ. רייַז עסיק
- 1 צפּ. ציבעלע פּודער
- 1 לעפל ברוין צוקער
ווי צו מאַכן עס
- ריין הינדל, פּונקט טרוקן, און שטעלן אין אַ מיטל-גרייס שיסל. צונויפרעכענען אַלע מאַרינייד ינגרידיאַנץ און גיסן איבער הינדל, זייַענדיק זיכער צו דעקן אַלע סערפאַסיז. שטעלן באַזונדער צו מאַרינירן בייַ מינדסטער 30 מינוט אָדער אַרויף צו 3 שעה.
- היץ אַרויף גריל און באַרשט מיט גרינס בוימל. באַרביקיו הינדל, בראַשינג מיט לעפטאָוווער מאַרינייד נאָך דער ערשטער טורנינג. אויך שפּריצן מיט אַ ביסל מער ציבעלע פּודער. אַראָפּוואַרפן קיין רוען מאַרינייד. גרילל ביז גאָר אָופּייק אין די צענטער פון יעדער שטיק.
- דינען מיט מיין טייַלענדיש דזשאַסמינע רייַז אָדער סאַלאַט פֿאַר די לעצט זומער גרילינג שיסל. זען אונטער רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט טייַלענדיש קאַנדאַמאַנט איר קענען דינען אויף דעם זייַט מיט דעם הינדל. ENJOY!
הינדל גריללינג עצות: הינדל קענען זיין טריקי צו גרילל. אויב די גריל איז אויך הייס, עס וועט טענד צו פאַרברענען אויף די אַרויס, אָבער נאָך ריינפאָרז ין. איך'ווע געפונען עס בעסטער צו שטעלן דיין גריל צו מיטל היץ און גריל עס סלאָולי. זייט זיכער צו דעקן עס צווישן פליפּס אַזוי די היץ קענען טאַקע באַקומען ין. הינדל מיט ביין אין עס נעמט ווייַט מער צו קאָכן, אָבער איך האָבן געפונען עס טייסץ בעסער אויף די גריל, ווי די ביין העלפט האַלטן די דזשוסאַז אין.
פּשוט זייַט קאָנדימענט: אין טיילאַנד דעם הינדל וועט זיין געדינט מיט אַ זייַט קאַנדאַמאַנט פון פיש סאָוס, לייַם זאַפט, צוקער און טשילי (בעערעך 3 טבספּ פיש סאָוס, 2 טבספּ לייַם זאַפט, 1-2 צפּ, צוקער, און טשילי). געשמאַק-פּרובירן עס פֿאַר אַ וואָג פון געזאָלצן, זיס און געווירציק פלייווערז לויט דיין געשמאַק. אן אנדער פייַן קאַנדאַמאַנט מיט דעם הינדל איז מיין טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס רעצעפּט .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 329 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 47 mg |
| סאָדיום | 1,630 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |