איך בין שטענדיק סאַפּרייזד אַז דעם רעצעפּט פֿאַר טערקיי קאָרדאָן בלו טורנס אויס אַזוי בישליימעס, ווייַל די קוקינג צייַט מיינט אַזוי קורץ און די קוקינג טעמפּעראַטור איז לעפיערעך נידעריק. אבער די טערקיי איז שטענדיק ווייך, פייַן, און האַלב צו שליימעס.
קאָרדאָן בלו רעסאַפּיז יוזשאַוואַלי האָבן שינקע אָדער פּראָססיוטטאָ אויך, אָבער איך טראַכטן אַז נאָר קעז איז געשמאַק. און אַזוי פיל גרינגער צו מאַכן. איר קענען נוצן דיין באַליבסטע קעז אין דעם גרינג רעצעפּט.
איך געפונען אַז עס קענען זיין שווער צו געפֿינען טערקיי טענדערלוין אין די שפּייַזקראָם סטאָרז. פרעגן די קאַשע פֿאַר זיי; ער קען האָבן צו סדר זיי. אין דעם פאַל, סדר אַ פּלאַץ און פרירן זיי צו נוצן אין דעם פאַביאַלאַס רעצעפּט.
דינען דעם עלעגאַנט רעצעפּט מיט עטלעכע בראַזעד בעיבי קעראַץ און אַ גרין סאַלאַט טאָסט מיט אַוואַקאַדאָוז און ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז און אַ פּשוט מאַסלינע ייל ווינאַיגרעטטע. א פייַן גלאז פון ווייַס ווייַן איז די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט. פֿאַר פאַרבייַסן, עטלעכע בראַוניז אָדער אַ ייַז קרעם שטיקל וואָלט זיין די גאנץ פינישינג פאַרבינדן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס. ינדיק פלייש (2 טענדערלאָינס)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טייבאַלספּונז זענעפט (דידזשאָן)
- 6 ברעקלעך קעז (האַוואַרטי, 3/4 "ברייט דורך 3" לאַנג)
- 1-3 / 4 טעפּלעך ברויט ברעקלעך (ווייך)
- 1/4 גלעזל מעל
- 3 טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
- 1 לעפעלע טיים (דאַר בלעטער)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (סיזאַנד)
- 1/3 טעפּל קרעם (שווער)
- 1 יי (געשלאגן)
ווי צו מאַכן עס
פאַרמאַכן די ויוון צו 325 ° F. שמירן אַ 13 "רענטגענ 9" גלאז באַקינג שיסל מיט ונסאַלטעד פּוטער און שטעלן באַזונדער.
שנייַדן די טערקיי טענדערלוין אין דריטס קראָסווייז, פאָרמינג זעקס ברעקלעך. דעריבער, שנייַדן אַ לייזונג שפּעלטל אין יעדער טענדערלוין האַלב צו ין 1/2 "פון פאַרקערט פּלאַץ.רען די טענדערלאָינס און אָרט גלאַט זייַט אַראָפּ אויף די אַרבעט ייבערפלאַך.פּונד די טענדערלאָינס אַ ביסל מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער די גלאַט זייַט פון אַ פלייש מאַלעט ביז זיי זענען וועגן 1/2 "דיק.
אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די צעלאָזן פּוטער און זענעפט; באַרשט איבער די שנייַדן זייטן פון די טענדערלאָינס. אָרט אַ שטיק פון קעז אין די צענטער פון עפענען טענדערלוין אויף שפּיץ פון די זענעפט געמיש. נאָענט די טענדערלוין אַרום די קעז, פאָרמינג אַ פּעקל; זיכער מיט ציינשטעכער.
דעריבער פאַרבינדן די ברויט ברעקלעך, מעל, פּאַרמעסאַן קעז, טהימע, און זאַלץ אין אַ פּליטקע פּאַן.
קאַמביין די קרעם און געשלאגן יי אין אן אנדער פּליטקע פּאַן און קאָך צו פאַרבינדן.
טונקען די אָנגעפילט טענדערלאָינס אין די יי געמיש, דעמאָלט זעמל אין די פּיצל געמיש צו מאַנטל.
אָרט די אָנגעפילט און קאָוטאַד טערקיי טענדלערלאָינס אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר 40-45 מינוט ביז ינדיק קוקט און 165 ° עם אויף אַ פלייש טערמאָמעטער. אַראָפּנעמען די ציינפּאַקקס איידער געדינט.