טאָפּל שאָקאָלאַד קיכלעך, גאָר יי-פֿרייַ, מילכיק-פֿרייַ און לעגאַמרע וועגאַן און לעגאַמרע געשמאַק. איך טראַכטן שאָקאָלאַד שאָקאָלאַד טשאַנג קיכלעך זענען עפשער איינער פון מיין באַליבט וועגאַן קיכלעך אלץ. נאָך וועגאַן שטיקל מישן קיכלעך . און קירבעס קיכלעך . און ווער קענען פאַרגעסן די וועגאַן שאָקאָלאַד שפּאָן בייקאָן זאַלץ קיכלעך ? טאַקע, ווער בין איך קידינג? איך ליבע אַלע וועגאַן קיכלעך!
אויב איר קענען נישט געפינען וועגאַן שאָקאָלאַד שטיינער, נוצן רעגולער שאָקאָלאַד טשיפּס אין דעם רעצעפּט - איר זענט נאָך אין פֿאַר אַ פאַקטיש מייַכל. איינער פאָלקס סאָרט פון וועגאַן שאָקאָלאַד טשיפּס איז גערופן "הנאה לעבן", און איז וויידלי בנימצא אָנליין, אַרייַנגערעכנט אויף אַמאַזאָן.
פֿאַר די יי רעפּלאַסער, איך יוזשאַוואַלי רעקאָמענדירן ענער-ג סאָרט, אָבער איך בין אויך אַ פאָכער פון Bob's Red Mill brand פֿאַר באַקינג (ביידע פון זיי זענען אויך וויידלי בנימצא אָנליין אויב איר קענען נישט געפֿינען זיי לאָוקאַלי פֿאַר עטלעכע סיבה). קויפן אַ קעסטל אָדער איינער פון די נאָר אַמאָל, און זיי וועט לעצטע איר אַ לאַנג צייַט, דיפּענדינג אויף ווי פילע וועגאַן און יי-פֿרייַ באַקינג איר טאָן, פון קורס.
איך יוזשאַוואַלי ווי מיין קיכלעך צו זיין נוט-פֿרייַ, נאָר אַ פּערזענלעך ייבערהאַנט, אָבער איר קען זיכער צו לייגן אין וועגן אַ האַלב-גלעזל פון נאָר וועגן קיין מין פון ניסלעך צו די קיכל טייג אויב איר ניט גלויבן. קאָאַרסעלי געהאַקט וואָלנאַץ, האַזלענוץ, אָדער אַפֿילו מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך וואָלט זיין בעסטער.
זען אויך:
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2/3 טעפּל קאַקאַאָ
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2/3 טעפּל גרינס ייל
- 1 1/4 טעפּל צוקער
- יי רעפּלאַסער פֿאַר 1 יי (צוגעגרייט לויט פּעקל ינסטראַקשאַנז)
- 1/2 טעפּל סוי מילך
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1/2 טעפּל וועגאַן שאָקאָלאַד טשאַנגקס
ווי צו מאַכן עס
פריער היץ ויוון צו 350 דיגריז.
קאַמביין די מעל, קאַקאַאָ, באַקינג סאָדע און זאַלץ אין אַ קליין שיסל.
אין אַ באַזונדער גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די צוקער און גרינס ייל ביז געזונט געמישט, דעמאָלט לייגן די צוגעגרייט יי רעפּלאַסער, סוי מילך און וואַניל.
לייג מעל געמיש צו צוקער און ייל געמיש, מיקסינג נאָר ביז געזונט קאַמביינד, דעמאָלט קאָך אין די וועגאַן שאָקאָלאַד טשאַנגקס (אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס אויב איר קענען ניט געפינען וועגאַן שאָקאָלאַד שטיינער).
פאַלן די טייג דורך ברייטהאַרציק ספּונפולז אַנטו אַ קיכל בויגן, דעמאָלט דזשענטלי פלאַטאַן.
באַקן דיין קיכלעך אין די פאַר-העאַטעד ויוון פֿאַר 8-10 מינוט, ביז געטאן, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו איבער-באַקן.
הנאה דיין וועגאַן שאָקאָלאַד טשאַנג קיכלעך!
ווי די כאָוממייד וועגאַן שאָקאָלאַד טשאַנג קיכלעך? דאָ ס אַ ביסל מער וועגאַן טריץ איר וועט נישט וועלן צו פאַרפירן אויס אויף: