דעם נאַס רייַבן איז שווער אויף די קומין און אַרבעט טאַקע גוט אויף גרויס קאַץ ווי ה-באָנעס, פּאָרטערהאָוסע , און טאָמאַהאַווק סטייקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל / 80 מל קומין זאמען (קראַשט)
- 1/3 טעפּל / 80 מל גרינס בוימל
- 3 צו 6 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 1/2 טייבאַלספּונז / 37.5 מל זאַלץ (ים אָדער קאָשער)
- 2 טיספּונז / 10 מל שוואַרץ פעפער (פּראָסט ערד)
- Optional: 1/2 teaspoon / 2.5 mL cayenne pepper
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל סקעלעט, טאָסט קומין זאמען פֿאַר 2-3 מינוט איבער מיטל היץ. מאַכן זיכער צו מאַך די פּאַן אַרום אַזוי אַז די זאמען טאָן ניט פאַרברענען. אַמאָל די זאמען האָבן אַ טיף ברוין (נישט שעדלעך) קאָליר און געווירץ סמעללס שמעקנדיק, אַראָפּנעמען פון היץ.
- אָרט טאָוסטיד קומין אין אַ קאַווע אָדער געווירץ מילכל און מאָל אין אַ פּודער. אָרט אין אַ שיסל און לייגן רוען ינגרידיאַנץ. פאָרעם אין אַ פּאַפּ. דעם רייַבן קענען זיין סטאָרד פֿאַר 10 טעג אין די פרידזשידער אין אַ ערנסט קאַנטיינער. מאַכן דעם אַ טאָג פאָרויס איידער ניצן אויף סטייקס צו לאָזן די פלייווערז צו בליען.
- צו נוצן, פשוט צולייגן 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון געמיש (דיפּענדינג אויף די גרייס פון שנייַדן) צו סטייקס. גרילל ווי דירעקטעד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 126 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2,190 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |