ראָסעטטעס זענען ספּעציעל קרוכלע, ווייך פּייסטריז וואָס זענען טראדיציאנעלן אין סקאַנדינאַוויאַ.
דעם רעצעפּט קענען זיין טריקי, אַזוי עס ס וויכטיק צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז פּונקט. זיין זייער אָפּגעהיט מיט די אייַזן ראָוזעט. עס געץ זייער הייס בשעת די קיכל איז פריינג אין בוימל.
די ראָסעטעס זאָל זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ ערטייט קעסטל. זיי וועלן בלייַבן קרויוויש און ווייך פֿאַר וועגן פיר טעג, אָבער זיי רובֿ מסתּמא וועט נישט דויערן לאַנג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס
- 1 לעפל צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל
- מעל
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 גלעזל צוקער
- 2 טיספּונז צימערינג
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן עגגס אַ ביסל. לייג 1 לעפל צוקער און זאַלץ.
2. לייגן די מעל און מילך אָלטערנאַטלי צו די עגגס, בלענדינג ביז גלאַט. דעריבער קאָך אין וואַניל.
3. די טייג זאָל זיין וועגן ווי דיק ווי פּאַנקייק טייג. אויב עס איז ניט, לייגן מער מעל, אַ לעפל אין אַ צייַט. אויב עס איז אויך דיק, לייגן אַ לעפעלע פון מילך אין אַ צייַט. די קאָנסיסטענסי פון די טייג איז קריטיש צו דער הצלחה פון דעם רעצעפּט.
4. היץ 3 "פון ייל אין אַ טיף פריער צו 365 ° F. (א טיף-פריינג טערמאָמעטער איז זייער נוציק) שטעלן אַ ראָסעט פּרעסן אין די הייס בוימל פֿאַר 60 סעקונדעס.עס ס קיין וועג צו נעמען די טעמפּעראַטור פון די אייַזן, עס נאָר האט צו זיין הייס.
5. טונקען די הייס אייַזן אין די טייג, מאכן זיכער נישט צו לאָזן די טייג לויפן איבער די שפּיץ פון די אייַזן. אויב איר טאָן, די ראָסיט וועט זיין אוממעגלעך צו באַזייַטיקן. דאָס נעמט עטלעכע פיר. עס ס בעסטער אויב איר מאַכן אַ ביסל ראָסעטטעס אַ ביסל מער פּליטקע ווי זיי זאָל זיין פּונקט אַזוי איר באַקומען די פילן פון די טעכניק.
6. ייַנטונקען די קאָוטאַד פּרעסן אין די הייס פעט און פּרעגלען 25-30 סעקונדעס ביז ליכט ברוין. צעטיילט די ראָסעטטעס אַוועק די הייס אייַזן ניצן די שפּיץ פון אַ מעסער, און שטעלן אַנטו אַ פּאַפּיר האַנטעך.
7. אויף אַ גרויס טעלער, פאַרבינדן 1 גלעזל צוקער און צימערינג און מישן געזונט.
8. טונקען די ראָסעטטעס אין דעם געמיש בשעת זיי זענען נאָך וואַרעם. איר קענען אויך שפּריצן זיי מיט פּאַודערד צוקער . דו זאלסט נישט האָפּקען דעם שריט-די קיכלעך זענען נישט טאַקע סוויטאַנד ביז זיי זענען קאָוטאַד אין עטלעכע סאָרט פון צוקער!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 43 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 47 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |