שליימעסדיק פֿאַר פאַלן האָלידייַס ווי Thanksgiving, דעם מילכיק-פֿרייַ פּיקאַן פּיראָג רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און טוט נישט אַנטהאַלטן פּאַפּשוי סירעפּ ווי טראדיציאנעלן רעסאַפּיז. צו ראַטעווען אויף צייַט פֿאַר גרויס מילז אָדער יום טוּב מאָלצייַט פּרעפּ, מאַכן דיין פּיראָג טייג די נאַכט איידער איר אויסן צו באַקן דיין פּיראָג.
נוצן דעם מילכיק-פֿרייַ פּיראַט טייג אָדער קיין מילכיק-פֿרייַ פּיראָג טייג רעצעפּט אָדער קראָם-געקויפט מילכיק-פֿרייַ סקאָרינקע וועט אַרבעטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 רעצעפּט
- מילכיק-פֿרייַ פּיראַט טייג
- 1 יי ווייַס (פֿאַר בראַשינג)
- גאַרניש: צוקער (פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- פֿאַר די פּיראָג פילונג:
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טייבאַלספּונז מאַנדל מילך (אָדער סוי מילך אָדער אנדערן
- מילכיק-פֿרייַ מילך אנדער ברירה )
- 1 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 3 גרויס עגגס
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער
- 1/4 טעפּל פּלוס 1 לעפל צוקער
- 1/3 גלעזל סוי מאַרגאַרין (צעלאָזן;
- זען עטלעכע באַליבט בראַנדז )
- 1 1/2 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 F. לייטלי בוימל 9 "פּיראָג טעלער, ראָולד אויס די צוגעגרייט מילכיק-פֿרייַ פּיראָג קראַסט און פּאַסיק אין די פּאַן. באַרשט די סקאָרינקע מיט יי ווייַס און שפּריצן מיט צוקער. שטעלן די פּיראָג טעלער אין די פרידזשידער בשעת פּריפּערינג די פילונג.
- צוגרייטן די פילונג. אין אַ קליין טעפּל אָדער שיסל, מישן צוזאַמען די מעל און מילכיק-פֿרייַ מילך פאַרטרעטער ביז גלאַט. מישן אין וואַניל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, שלאָגן די עגגס ביז בלאַס געל און פראָטי. לייג די שוגערז און צעלאָזן סוי מאַרגאַרינע און וויסק ביז געזונט קאַמביינד. לייג די מעל געמיש און פּיקאַנז, מיקסינג ביז יוואַנלי ינקאָרפּערייטיד.
- גיסן די פילונג אין די פּריפּערד פּיראָג קראַסט און באַקן פֿאַר 5 מינוט בייַ 400 ף, דעמאָלט רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 350 ף, און פאָרזעצן באַקינג פֿאַר וועגן 35-40 מינוט, אָדער ביז די מיטל איז ניט מער פליסיק (עס זאָל נאָך דזשיגגלע, אָבער נאָר אַ ביסל). לאָזן פּיראָג צו קילן גאָר אויף אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל איידער סלייסינג און דינען. דינען קעלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ און לאַקטאָס-פֿרייַ דיייץ, אָבער ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער אנדערע אַלערדזשאַנז, אויב די צולייגן צו איר).